いつか泊まりに行きたい。。。

いつか泊まりに行きたい、

と思ってたペンション。

どうも閉館？したらしい。

予約しようと電話したけど

繋がらなかった。

 

やっとそのペンションのよさが分りそうな年齢になってきた。

もう少し若い頃にはその居心地の良さや家具のよさも

きっと私には分らなかっただろうと思われ

やっとその気になったのに

そのときは　とき、すでに遅し。

 

いつでもいけると思っていると

こういうことになる。

やっぱり、行ける時に、出来るときに

何でもした方がいいってことだね。

 

でも今から思うと、泊まりにいきたいな～と

 

存在を知ったときにはもう閉館してたのかもしれないな～。

 

あ～残念。

かぼちゃ＆アーモンドクリームパン（天然酵母）

ルヴァンでパンを焼く。今回は甘い系パンで。

このルヴァン、相当元気いいのでスウィーツも出来るね。

今の気温でさえも常温5時間も置けば二倍になるのよね。

 

すごいわ～。

って言うか、自家製酵母ってこんなもの？？

気温低いと発酵しにくかったよね～？

私の酵母だけ？？

 

かぼちゃ餡をまいてトップにアーモンドクリームを乗っけて焼く。

パンというよりはもはやスウィーツ。

 

甘すぎたわ。

ルヴァンってこんなに柔らかく焼けるの？

ってくらい柔らかいよ。

すごいね～。

元々起こした酵母は何ですの？

今度行ったら聞こうと思うけど、

なかなか行けないわね。

パンがあふれてるからね～。

金柑採れた。まだ一個だけど。

めっちゃ大きい。

 

おやつに頂いた、リーガロイヤルのパンケーキ。

焼印がお洒落～。