こげの耳に★ねんぶつ★

たわいない日々の思うことと愛犬こげと花が咲いていたら花の写真など

タケノコ

2009-04-27 05:29:38 | 我が家


今年はいつもの年より タケノコがよく生えました。この3週間くらいでゆうに

100本は掘った感じです。私は掘るのを手伝ってはいませんが・・・。というの

も おじいちゃんたちが朝早くから竹林に入っては掘り続けるので、私が朝一息つ

いた頃には運び出すぐらいしか仕事が残っていないのです。一息つくってのも7時

半ぐらいだから、そう遅い時間でもないんだけどね。で、自家茹でするのです。

釜に皮を剥いたタケノコとヌカとタカノツメと水をいれ、茹で始めます。湧き出し

て1時間くらい茹で続け、冷ましてオケに移し替えます。ご近所、知り合い、お世

話になってる方と、それを配るわけです。ま、生で貰っても最近は困る人も多いの

で生で持っていく家も少なくなりました。茹でると後は炊くだけですからね。



この日の一回めがこれだけ、12,3本あります。テレビニュースで出てくるタケ

ノコ掘りではもう少し、小さいでしょうがこのあたりではこれが普通。皮をむいて

いくと自然とそれなりに小さくなります。



 不思議なタケノコを発見。タケノコの上に被さっているのは昨年、大きく伸びす

ぎてノコギリで切り倒した切り株に 地下から生えてきた今年のタケノコの図。見

事に突き破って成長したわけです。これはもう竹の子供ではなく、竹ですね。



このように竹林の中ではなく、地面に生えてきたものは掘らずに頭をノコギリで

ちょん切ってやります。でないと積み込んだ一輪車の妨げになります。面白いこと

に、長靴を履いていても足の裏にタケノコの頭を感じます。

 我が家はまだおじいちゃんもおばあちゃんも竹林に入って 掘ることができます

し、家の近くに竹林があって柵で囲っているけど、高齢の為掘りたくても行けない

人もいます。こんな話を聞きました。高齢で、足も悪いので親戚の人に「掘ってき

たらいいよ」と頼んでいたら、数年頼まれた人が行っても行っても先に掘られてい

るのです。誰かが勝手に掘って行くらしい。それもきれいに。掘り残すということ

なく、何か特殊なモノで掘ったらしく、ズボっとタケノコ型に穴があいているんだ

って。で、今年、親戚の人が竹林に行ったら車が止まっていて、男の人がいたので

「あんたどこの人で?」と聞いたら「わしゃ、○○で、ここは○○山や!」と言う

親戚の人はビックリ!「ここは××さんとこの竹林で、私等親戚のもんや」と言う

と黙って帰って行ったそうな・・・。○○氏は自分の持ち山でもないのに、装った

わけです。たかが、タケノコだけどそれだけの量のタケノコ、自分ちで食べる量で

はないよね・・・。でもって、その竹林年々竹の数も減ってきていて、次年のタケ

ノコのためには 全部のタケノコを掘ってはいけないんだって。全く、盗人タケダ

ケシイってこのことだな・・タケノコだけにタケダケシイ・・ちゃんちゃん。

 海の魚は誰が釣ってもいいから他人の竹林のタケノコも 勝手に採っていいのか

山菜はどうか?厳密に言えばワラビやフキが生えているところも、多くは他人の土

地。それはみな大目にみるかぁ・・。マツタケは・・モノが高価になると大目には

みれないしなぁ。昔話の世界ではそんな 強欲な人はあとで痛い目にあうけど、そ

んなことは作り話の中でのことなのか?な。
コメント
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