昨夜は夜遅くまで音楽作業をしていて、帰宅は1:30頃だったか…その後飲んだりして（作業中も少し飲んでましたが…^^;）寝るのも遅く、さらに今朝は早く出かけるので、一汁二菜、軽めの朝食です。
きゅうりは三五八の床に一日漬けています。
ポテトサラダは昨日と同じもので、ルバーブを入れてマヨネーズの使用量を減。
ルバーブは、蓼食う虫も…云々、のタデ科だそうで、おそらく葉は大変苦いと思われます。
硬い茎の部分が食べられるのですが、火を通すとすぐ柔らかくなります。酸味の効いた味で、一般にジャムにすることが多いみたいですよ。
なすの味噌汁、ご飯は福島の天栄米の玄米で酵素玄米（五日目）です。
