根菜いろいろ朝ご飯

今朝は根菜をいろいろお皿にのせました。

・新じゃがの煮っ転がし

・さつまいも甘煮

・ビーツペンネ

・白ビーツと新ごぼうとキヌアのマヨ唐辛子和え

・山芋の味噌漬け

 

じゃがいもは新じゃがなので、皮ごと使った^ ^。乗っかっている黒ごま、乙女心と呼んでいます。

さつまいもはそれ自体でじゅうぶん甘いので、みりんと少しのしょうゆで煮ました。

ビーツペンネの紅い色は今日もきれい！

 

新じゃがと青ねぎの味噌汁、ご飯は福島の天のつぶでした。

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