ryokan さんから、円匙についてのコメントがありましたので、私が持っているシャベルを並べてみました。どれも、大した物ではないし、使い古してきたないものばかりですので悪しからずご覧ください。
左から ヤマイモ掘り、 次が円匙、 普通のシャベル、 ハコスコ（箱型スコップ？？）です。 その円匙ですが、いろいろなサイズがあって、ryokan さんのおっしゃるのは、たぶん掘る鉄の部分がもっと細くなっているものではないかなと思います。その道の専門家ではないので、詳しくは分かりませんが、私のは土を掘るための物ではないかと思います。
ちょっと調べてみましたら、http://www.infogreen.com/ig/articles/frames/01.html には
スコップ（Scoop、すくう道具） ショベル（Shovel、掘る道具）
のような説明がありました。またシャベルの種類の中でも円匙の写真は
http://www.asaka-ind.co.jp/tools/dig/shovel_06.html
に出ていましたのでごらんください。