初代けいすけ（東京都品川区高輪）

今日は品川の「品達　麺達七人衆」にある「初代けいすけ」に久しぶりに食べに行きました。

で、確か以前はラーメン食べたっけ・・・ということで黒味噌魚介つけ麺（７９０ん）に
トッピングで半熟味付玉子（１００円）を注文。

麺はモチモチした平打ち麺でそれ自体に小麦の味がしっかりあり、
つけだれは豚骨、鶏ガラの動物系ベースのスープに竹炭入りの味噌ダレが
合わさり、中国山椒が適度に効いてました。

具は麺の上にチャーシュー、ネギ、メンマ、唐辛子が乗り、
つけだれの中には刻みチャーシュー、ひき肉、タマネギが入ってました。
また、味玉は別皿で出て来ました。

途中でレモンを麺に絞るとその酸味がまた違ったインパクトになって
味の変化が楽しめ、食後にスープ割を頼むとそれまでのどちらかというと
やや濃いめの味わいから割とあっさりした飲みやすい味になりました。

全体的にはマイルドかつ適度にパンチの効いた味わいで、
食べ応えも十分な一杯でした。

ガラス越し＆１００メートル先だと・・・

この程度に撮るのがやっとです。たぶん、拙ブログ内で最も写りの悪い写真です（汗）。