今日は久しぶりに船橋駅近くの「ラーメン無限大」に食べに行きました。
今回はみそら~麺(680円)にトッピングでバカ豚(300円)を注文。
出て来たのは背脂たっぷり豚骨ベースのスープに極太麺が入り、
モヤシ、キャベツ、厚切りのャーシューが山のように盛られ、
ネギとニンニクが乗った一杯でした。が、山盛りの具のせいなのか、
あるいは背脂のせいなのか、見た目はデフォルトと大して変わりません(笑)。
スープはさほど味噌が前面に出ず、やっぱりベースとなるスープの味わいが強いです。
ゴワゴワした麺は伸びにくく食べ応えも十分でスープの持ち上げも良く、
チャーシューを初めとする具材のボリューム感も相変わらずです。
デフォルト同様に見た目も味も二郎的な一杯はうっかりすると
味噌味を頼んだことを忘れそうな感があります(笑)。
まあ、何であれ美味しければルリは満足なんですけどね。
そういえば、前よりスープが若干少なくなっていました。
表面張力で辛うじて丼の中にスープがとどまっていた状態よりは
食べやすくて良かったかもしれません。
今回はみそら~麺(680円)にトッピングでバカ豚(300円)を注文。
出て来たのは背脂たっぷり豚骨ベースのスープに極太麺が入り、
モヤシ、キャベツ、厚切りのャーシューが山のように盛られ、
ネギとニンニクが乗った一杯でした。が、山盛りの具のせいなのか、
あるいは背脂のせいなのか、見た目はデフォルトと大して変わりません(笑)。
スープはさほど味噌が前面に出ず、やっぱりベースとなるスープの味わいが強いです。
ゴワゴワした麺は伸びにくく食べ応えも十分でスープの持ち上げも良く、
チャーシューを初めとする具材のボリューム感も相変わらずです。
デフォルト同様に見た目も味も二郎的な一杯はうっかりすると
味噌味を頼んだことを忘れそうな感があります(笑)。
まあ、何であれ美味しければルリは満足なんですけどね。
そういえば、前よりスープが若干少なくなっていました。
表面張力で辛うじて丼の中にスープがとどまっていた状態よりは
食べやすくて良かったかもしれません。