蒙古タンメン中本 新宿店（東京都新宿区西新宿）

今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで西新宿にある「蒙古タンメン中本」に食べに行きました。
とりあえず店内に入ると比較的すいていて、すぐに券売機で食券を購入できたので、
すぐさま本日のお目当て、Ｒｅ－Ｍｉｘ（８５０円）（辛さ度６）の食券を購入しました。

ただ、カウンター席に案内されてからの待ち時間が思っていたよりも長めでした。
どうやらＲｅ－Ｍｉｘを頼んでいる人が多いのが原因のようです。
まあ、特殊調理メニューのようですし、仕方がありません。

しばらくして出て来たのは辛味噌をきかせた中本特有のスープに中太麺が入り、
豚バラ肉、溶き玉子、タマネギ、ネギが乗った一杯でした。

スープは溶き玉子とタマネギにマスキングされたのか、割と甘味を感じさせます。
麺は相変わらずモチモチしていて食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。

具材に関しては豚バラ肉はさほど主張せず、溶き玉子とタマネギが存在感が十分で、
ネギのシャキシャキ感がアクセントになっていました。

全体的には見た目ほど辛さが前面に出ず、むしろ優しい味わいに仕上がっていて、
良い意味で期待を裏切ってくれる一杯でした。ただ、これは辛さが調節できるメニュー
だったようで、後から来た客で“Ｒｅ－Ｍｉｘで辛さ３倍！”と注文している人がいました。
次に機会があれば、その辺の調整も頼んでみたいところです。