蒙古タンメン中本 西池袋店（東京都豊島区西池袋）

※昨日食べた分
今回は鳥見を終えてから機材を家に置き、再度出発して「蒙古タンメン中本」西池袋店の１５周年祭に行って来ました。
雨が降りそうな降らなさそうな、そんな天気でも店の下には行列が・・・（汗）。行列が折り返していて
列の最後尾が一瞬分らなかったのですが、整理係の店員さんに聞いて最後尾に並びました。今日も社長が降臨してます。
そこから待つこと大体１時間、その間に社長と握手を交わしたり、すぐ後ろに並んだ親子連れの幼子（１～２歳？）から
腰に下げた折り畳み傘を引っ張られたりしながら順番を待ち、今日のお目当てを決めました。

順番が来て店内に案内され、券売機で冷し五目蒙古タンメン（８８０円）にトッピングで野菜大盛（６０円）、
北極玉子（１２０円）、サイドメニューで半ライス（１２０円）、飲み物でコーラ（２１０円）をチョイス。
店員さんに食券を渡す際に更にＬＩＮＥクーポンでゆで玉子をお願いした後、カウンター席に案内されました。

それから程なくして出て来たのは辛さ全開の味噌スープのつけだれに麻婆豆腐、豚バラ肉、キャベツ、ネギ、キクラゲ、ゆで玉子等が乗り、
冷水で締めた中太ストレート麺の上にはモヤシと北極玉子が乗った一杯でした。

つけだれは野菜の旨味も加わって辛い中にも奥行きを感じさせ、食べ応えのある麺によく絡みます。
麺の方の水切りもバッチリで、この辺の処理の丁寧さはさすがというところです。
麺だけをつけだれに浸しても十分美味しいのですが、麺と野菜を絡めてつけだれに浸して食べると
野菜の甘味と食感がアクセントになり、飽きずに食べ進められます。もっとも、それでも調子に乗って
すするとむせてしまうんですけどね（笑）。北極玉子は半熟で黄身がゼリー状になっており、こちらも良い感じです。

全体的には辛くても旨味をしっかり感じさせる、それでいて食べ応えも十分な一杯だと思いました。
なお、今回は珍しく・・・というか、個人的には中本で初めてコーラを頼んでみたのですが、
これは店の外で待っている間に口の中の辛味を消すのにコーラが有効という話がテレビで紹介されたらしく、
その番組の内容が紹介されていたので、試してみた次第です。今まで意外と試してませんでした。
で、確かに口の中の辛味は消えるけど、これは食べてる途中で飲んだら炭酸で腹がふくれそうな気がしてきました（笑）。