ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

要らんものは要らん

2020年07月01日 10時18分34秒 | その他
番号カード機能、スマホに搭載生体認証も、普及へ政府検討

スマホにぶち込もうがナニしようが、要らんものは要らん、ただそれだけ。
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結局、通じない

2020年07月01日 10時08分43秒 | その他
実ははずしてOK!ジョギング中や散歩中のマスク装着に「科学的合理性なし」

大手メディアの垂れ流すものを疑いもせず、多数派に安住して思考を放棄しているバカどもには
“科学的合理性”なんて通じない。まさに“豚に真珠”(笑)。
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自粛厨に今一度問いたい

2020年07月01日 08時59分05秒 | その他
これを見て、いわゆる“三密”だと思うのかと・・・。
もし思うなら、度しがたいバカなので義務教育から受け直して来て欲しい。
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鮮魚らーめん 五ノ神水産(東京都千代田区神田多町)

2020年07月01日 08時44分57秒 | ラーメン
※昨日食べた分
今回は肉の日限定メニューを一日遅れで頂こうということで神田駅から少し歩いた先にある
「鮮魚らーめん 五ノ神水産」まで足を伸ばしました。平日の昼営業時間ということもあり、
店に着いた時点でちょうど満席になったところでした。とりあえず店内の券売機で
左下隅の限定麺のボタンをポチッ!と押して食券を購入して店長さんに渡して待ちました。

なお、今回の限定は名古屋コーチン出汁鳥類乗っけ再仕込み醤油らーめん(1500円)です。

カウンター席に案内されてから少し経って出て来たのは名古屋コーチンをベースに
醤油ダレを結構はっきりきかせたスープに中細ストレート麺が入り、鶏モモ肉、
七面鳥のスモーク他、鶏肉の様々な部位を様々に調理したものとネギ、ミツバが乗った一杯でした。

スープはとにかく醤油のキレと香りが前面に出ており、それを名古屋コーチンが
下支えしているといった印象です。ただ、この醤油感で好き嫌いは分かれるかもしれません。
麺はパツンとした食感でスープとの相性も問題ありません。

各種鶏肉はいつも通り、部位により調理方法を変えているので食べ進めていく過程で
単調にならず、変化があって楽しいです。どれも良かったのですが、印象的だったので
七面鳥のスモークです。淡白でかすかな薫香とベストマッチです。
いつか、七面鳥オンリーでの肉の日限定を期待したところです。
ネギとミツバが見た目と食感のアクセントになっていました。

全体的にはあっさりしつつも醤油のキレと香り、ボリュームたっぷりの鶏肉が楽しめる一杯だと思いました。
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