蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

今日は鳥見を終えた後、今日が最終日の限定メニューを頂こうということで

市川駅の北口から徒歩数分の所にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内に入り、券売機で北極あんかけ（１１２０円）をチョイス。

食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、ショウガのきいた塩味の餡で
まとめられたモヤシやキクラゲ等の野菜類が乗った一杯でした。

見た目通りの激辛スープは餡がプラスアルファになって唯一無二な味わいに仕上がり、
相変わらず食べ応えな麺によく絡みます。餡に含まれる各種野菜が食感的にアクセントになっていて、
飽きずに食べ進められます。特にモヤシの程良いシャキシャキ感が良い感じです。

全体的には激辛だけど味わい深い一杯だと思いました。

今日の変身

ルリビタキが化けたに違いないっ！！（謎爆）

地元の公園にて

様子見程度のつもりでした（謎笑）。

麺屋翔 みそ処（東京都新宿区西新宿）

※昨日食べた分

今回は仕事帰りに西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋翔　みそ処」で食べることにしました。

店内に入り、券売機で特製熟香カレー味噌らーめん（１５００円）をチョイス。
食券を店員さんに渡し、カウンター席で世間話をしながら待ちました。

出て来たのは動物系ベースでカレーが明確に出た味噌スープに中太麺が入り、
チャーシュー、モヤシ、ニラ、ネギ、メンマ、味玉が乗った一杯でした。

スープはコッテリ感と味噌の旨味、カレーの香りのバランスのとり方が見事です。

日本の家庭的な味わいに近いので、好き嫌いは分かれなさそうです。
麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも良好です。

チャーシューは脂身少なめの赤身を低温調理したもので、肉厚でありながら

しっとりした食感が楽しめます。モヤシやニラはしっかり炒められたものが
麺の上に小高い山のように盛られているのですが、シャキシャキした食感が楽しめます。

メンマは程良く厚切りで歯応えも良く、味玉もしっかり味が染みてます。
ネギも地味ながらスープを引き立てる、さすがのチョイスです。

全体的には万人向けで、間違いのない美味しさを楽しめる一杯だと思いました。