蒙古タンメン中本 目黒店（東京都品川区上大崎）

今回は仕事帰りに限定メニューを頂こうということで目黒駅の東口から
少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。 

店内の券売機でお目当てである“北の恵み”（９７０円）とコーラ（２１０円）を
チョイス。食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。

スープは横浜での初出の時と比べると辛さ強めでコーンの主張がおとなしめです。

麺は食べ応え十分でスープとの相性もバッチリです。

カボチャのホクホク感とモヤシのシャキシャキ感が食感のアクセントになり、
生クリームで全体がマイルドになり、パセリとバジルの香りで全体を引き締める
といったところでしょうか。個人的に残念だったのは、

コーンが横浜同様追加トッピング出来なかったことくらいでしょうか。

全体的には優しい味わいの一杯だと思いました。

焼きあご塩らー麺 たかはし（東京都新宿区歌舞伎町）

※昨日食べた分

今回は仕事の合間に外に出る時間があったので、西武新宿駅から歩いて

数分の所にある「焼きあご塩らー麺　たかはし」まで足を伸ばしました。

店の前の券売機で焼きあご辛味噌らー麺（１２００円）を注文し、
更にプレミアムパスを提示して特製トッピングに変更してもらい待ちました。

出て来たのは焼きあごベースで背脂が浮かんだ味噌スープに中太平打ち麺が入り、
チャーシュー、キャベツ、ネギ、メンマ、辛味噌（写真右の赤い塊）が乗った一杯と
別皿の特製トッピング分でした（チャーシュー、海苔、味玉）。

スープは歌舞伎町店で食べた時よりもだいぶ出汁感が出ていて味噌のコクも良い感じです。
麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも良好です。そして、辛味噌を溶かすと

山形県の有名なあの辛味噌ラーメンと同じスタイルになります。

チャーシューは程良い歯応えで、キャベツの甘味とシャキシャキした食感が印象的です。
海苔はパリッとしていて味玉は固ゆで気味で可もなく不可もなくといったところです。

全体的にはこの店ならではの出汁感がきちんと出ている一杯だと思いました。