蒙古タンメン中本 新宿店（東京都新宿区西新宿）

今日は仕事帰りに年始の挨拶も兼ねて西新宿方面に足を伸ばして「蒙古タンメン中本」に

お邪魔しました・・・ら、店の前にはしっかり行列が出来てました。

トータルの待ち時間は１０分ちょいといったところですが、

その間に列を捌いている部長さんへの新年の挨拶も出来ました。

そんな訳で今日のチョイスは北極ラーメン（８５０円）にゆで玉子（７０円）、

バター（７０円）を追加、別碗でコーン（７０円）、サイドメニューでインド定食（２１０円）。

麺は少なめでお願いしてアプリのクーポンでウーロン茶も頼みました。

出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
モヤシ、豚バラ肉、ゆで玉子、バターが乗った一杯と別碗のコーン、

福新漬け付のライスといわゆるカレーでした。

スープは見た目のイメージ通りに激辛ですが、コクと旨味があるおかげで食べ飽きません。

今日はバターも溶け込んでややマイルドな感じになりました。

麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。
豚肉やモヤシといった定番の具材もしっかり馴染んでいます。
固ゆで北極玉子が売り切れていたので代わりに頼んだゆで玉子でしたが、

これもまた箸休めとしてちょうど良く、汎用性の高いトッピングです。

インド定食はまあ、一般的に言うところのミニカレーといった具合ですが、

北極ラーメンと一緒に食べるとマイルドで甘味すら感じます。

全体的には突き抜ける辛さとその奥の旨味を楽しめる一杯だと思いました。