中華そば専門店 井出商店（和歌山県和歌山市田中町）

※昨日食べた分

今回は鳥見を終えていまいちどころかメチャクチャ落ち込みながら癒やしを求めるべく

向かったのは和歌山駅の西口から数分歩いた先、そこそこ大きい通りに面した所にある

「中華そば専門店　井出商店」でした。飯時を外して行ったので並びはなしで

店内に入っても空席が目立ってました。

とりあえず店内に入ってカウンター席に腰掛けてから特製中華そば（９００円）と

早ずし（１５０円）を注文し、少しの間待ちました。

出て来たのは豚骨醤油スープに中細ストレート麺が入り、

チャーシュー、ネギ、メンマ、カマボコが乗った一杯でした。

スープは魚介系のダシのきかせ方がやはり独特です。これが和歌山ラーメンよね～っていうのを

作り出したお店ですから当然と言えば当然な訳ですが・・・。

麺はやや柔らかめの茹で加減が気になりましたが、

パツンとした食感でスープの持ち上げも良好です。

チャーシューはタレにしっかり漬け込まれていて煮崩れる

ギリギリ手前まで柔らかくなっているのが印象的です。

ネギやメンマは独特なスープの中で不必要に主張して来ない控えめさが好印象です。

全体的にはオリジナリティと力強さを感じさせてくれる一杯だと思いました。

暇潰し

もうちょい個体を選べば良かったかな？

※昨日撮影分

遠征の成果（涙）

チクショウ！チクショウ！！チクショウ！！！（血涙）

※昨日撮影分

やっぱダメか・・・

「異常事態だ」自民・派閥事務所への家宅捜索受け　野党各党が批判

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自民党の派閥の裏金問題を巡り、東京地検特捜部が安倍派や二階派の事務所に家宅捜索に入ったことを受けて野党各党は批判を強めています。立憲・泉代表：「異常事態ですね。...

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所詮は野党ということか・・・。これだから与党は何やらかしても安泰なんだなぁ。

何とか収まった・・・♪

ズームアップしたらいきなり羽ばたかれてしまい、慌てて撮ったら何とか画面内に収まった模様です。

蒙古タンメン中本 千葉店（千葉県千葉市中央区富士見）

今日は３周年祭があるということで千葉駅の東口から少し歩いた先にある

「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。 着いたのは朝６時の少し前で先客数人。

ルリは結果、４番目。開店までの時間は他の常連客との情報交換というか交流を楽しみます。

開店前にまずは食券からということで順番に案内され、ルリのチョイスは

蒙古タンメン（８９０円）とコーン（９０円）、コーラ（２１０円）。

食券を店員さんに渡して開店を待ち、朝礼の後に店内に案内されました。

カウンター席に案内されてからさほど待たずに出て来たのは辛味噌スープに

中太ストレート麺が入り、麻婆豆腐、豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、

キクラゲ、コーン等が乗った一杯でした。

スープは旨味と辛味が絶妙で間違いのない美味しさで、食べ応えのある麺も相変わらずグッドです。

野菜もしっかり煮込まれていて味がよくしみています。

全体的には替えのきかない、安定した美味さの一杯だと思いました。

今日の偶然（白目）

開店を待っていたラーメン屋の前の路上でも偶然が起こるのは避けられません（爆）。

東京海老トマト（東京都新宿区西新宿）

※昨日食べた分

今回は仕事帰りに元同僚と合流して今年の（揃ってでの）食べ歩きの〆の一杯をということで、

西新宿方面に足を伸ばし、「東京海老トマト」で食べることにしました。

店内に入り、店の名を冠した・・・というかそのままの、東京海老トマト（９８０円）の

食券を券売機で購入して店員さんに渡して渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのは動物系、エビ、トマトを合わせたというスープに中細ストレート麺が入り、
チャーシュー、ネギ、キャベツ、バゲット、白ゴマが乗った一杯でした。

スープは味の主軸がやはりエビで、トマトは隠し味プラスα程度なので、

トマトが苦手なルリでも普通に美味しく頂けます。何気に背脂が良い仕事してます。

チャーシューは前回同様ではあるのですが、何となく「ラーメン大戦争」辺りの

影響も受けたのかな？と思わないではありません。なかなか良い肉を丁寧に仕上げています。

ボイルされたキャベツの食感と甘味がスープにマッチしてて、ネギは彩り兼薬味でしょう。

バゲットはスープを染み込ませて食べるとその味を吸って良い感じになります。

全体的にはオリジナリティ溢れる一方でバランスを取ることも忘れていない一杯だと思いました。

歴史は繰り返す

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昔から問題にされつつも政権交代になかなか結び付かないのは何故か？

それは、野党の普段の体たらくを見たら、金に意地汚かろうが与党の方がマシに見えるから。

横浜らーめん 山本家（東京都心宿西新宿）

※昨日食べた分

今回は仕事の合間に外に出る時間が取れたので、開業以来久しく行ってない店にでも

行ってみようかという訳で、新宿駅の西口側のヨドバシカメラの近くにある、

「横浜らーめん　山本家」に足を運びました。

店の前の券売機を見たらチャーシューメンとか追加トッピングのチャーシューが

ことごとく売り切れている模様です・・・っていうか、チャーシューをあまり売りたくない？

とりあえずらーめん並（８５０円）の食券を購入して店内に入り、食券を店員さんに

渡す際に好みを全て普通でお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは豚骨醤油スープに中太麺が入り、チャーシュー、海苔、ホウレンソウが乗った一杯とサービスのライスでした。

スープは横浜家系としてはマイルドな部類でしょうか。武蔵家系列としてもおとなしめな印象です。

豚骨も醤油ダレも抑えめでバランスを取っている感があります。

麺は普通の茹で加減で頼んだ割には柔らかめの茹で加減が気になりました。

次は固めで頼むとして、スープの持ち上げは悪くありません。

チャーシューは脂身少なめで食べ応えはしっかりあります・・・が、これを少しでも増量したかった・・・。

海苔とホウレンソウは可もなし不可もなし。横浜家系としては及第点でしょうか。

全体的にはおとなしめながらも"横浜家系”はちゃんと感じさせてくれる一杯だとは思いました。

ただ、新宿駅界隈ってラーメン激戦区なようでいて家系だけは不毛なんですよね。

その中では比較的マシっていうだけなのは否定できません（汗）。