都知事選の開票終了、小池氏291万票超次点は石丸氏、蓮舫氏3位
泡沫候補が多すぎじゃない？
熱中症になるかと思いましたが・・・（爆）。
まあ、ちょいと目立っていたということで・・・（苦笑）。
今日は土日のみ朝から営業しているラーメン屋で一杯食べて行こうということで
東小金井駅の駅ビルに入っている「くじら食堂」で食べることにしました。
東小金井駅の駅ビルに入っている「くじら食堂」で食べることにしました。
店に入り、券売機で前回非常に気になったものを食べようということで特製ブラック（１２３０円）を
チョイス。食券を店員さんに渡して待ちました。なお、麺は縮れ麺・並盛りでオーダー。
出て来たのは魚介系の出汁がきいた濃いめの醤油スープに極太と言って良さそうな
手打ちの平打麺が入り、チャーシュー２種、海苔、ネギ、メンマ、ナルトが乗り、
粗挽き黒胡椒がかけられた一杯でした。
スープは真っ黒とな見た目と黒胡椒使いがご当地ラーメンとしても有名な“富山ブラック”を
彷彿とさせます。ただし、出汁感がかなり強く塩っ辛さはかなり抑えめなので
食べ進めやすいです。麺は手打ちだからか太さにばらつきがありますが、
それが食感の変化につながっていてスープの持ち上げも良好です。
チャーシューは炙ってある方が肉厚で食べ応えがあってグッドです。
海苔とネギはスープに負け気味でしたが、味玉は半熟かつ過不足ない味付けです。
メンマが予想外に麺より細く切ってあるので食べやすいです。
海苔とネギはスープに負け気味でしたが、味玉は半熟かつ過不足ない味付けです。
メンマが予想外に麺より細く切ってあるので食べやすいです。
全体的には富山ブラックを感じさせながらも優しい味わいの一杯だと思いました。
※昨日食べた分
今回は久しぶりのお気に入り限定メニューを食べに行くチャンスということで
仕事の合間に千葉駅の東口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。
店に入り、券売機でお目当てのナガサワちゃんぽんつけ麺（１０２０円）と半ライス（１４０円）をチョイス。
食券をカウンター越しに店員さんに渡し、アプリのクーポンでウーロン茶を
お願いしてしばし待ちました。
出て来たのは豚バラ肉、アサリ、ホタテ、イカ、エビ、モヤシ、ニンジン、
キャベツ、カマボコ、キクラゲがぎっしり入った上に青海苔が振りかけられた
白濁豚骨ベースのつけだれと、冷水で締めた太麺に練りワサビが添えられた一杯 でした。
つけだれは魚介類や野菜の旨味がしっかり感じられ、食感にも変化があって飽きが来ません。
麺はコシが強くて食べ応えがしっかりあり、つけだれの持ち上げも良好です。
この麺と各種具材を絡めて食べ進めるとつけだれ、麺、具材の一体化した味わいが楽しめます。
麺を食べている最中にワサビを半分だけ溶かしてスープの味を引き締め、
更に麺を食べ終わった後に具材も敢えて残した状態のつけだれに半ライスを投入し、
残りのワサビも溶かせばお茶漬けというかおじや風になって最後の〆まで美味しく頂けました。
全体的には様々な旨味と食べ応えが存分に楽しめる一杯だと思いました
今回は久しぶりのお気に入り限定メニューを食べに行くチャンスということで
仕事の合間に千葉駅の東口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。
店に入り、券売機でお目当てのナガサワちゃんぽんつけ麺（１０２０円）と半ライス（１４０円）をチョイス。
食券をカウンター越しに店員さんに渡し、アプリのクーポンでウーロン茶を
お願いしてしばし待ちました。
出て来たのは豚バラ肉、アサリ、ホタテ、イカ、エビ、モヤシ、ニンジン、
キャベツ、カマボコ、キクラゲがぎっしり入った上に青海苔が振りかけられた
白濁豚骨ベースのつけだれと、冷水で締めた太麺に練りワサビが添えられた一杯 でした。
つけだれは魚介類や野菜の旨味がしっかり感じられ、食感にも変化があって飽きが来ません。
麺はコシが強くて食べ応えがしっかりあり、つけだれの持ち上げも良好です。
この麺と各種具材を絡めて食べ進めるとつけだれ、麺、具材の一体化した味わいが楽しめます。
麺を食べている最中にワサビを半分だけ溶かしてスープの味を引き締め、
更に麺を食べ終わった後に具材も敢えて残した状態のつけだれに半ライスを投入し、
残りのワサビも溶かせばお茶漬けというかおじや風になって最後の〆まで美味しく頂けました。
全体的には様々な旨味と食べ応えが存分に楽しめる一杯だと思いました
※数日前に食べた分
今回は鳥見の帰りにちょうど今やっている限定メニューを食べようということで
西新宿の「麺屋 翔」に足を運びました。
店内に入り、券売機でお目当ての“金目鯛の醤油つけ麺”（１２００円）の食券を購入して
店員さんに渡し、カウンター席に案内され、しばし待ちました。
出て来たのは金目鯛がビンビンにきいた醤油スープのつけだれと冷水で締めた全粒粉入りの
中細平打ち麺、麺皿にチャーシュー２種（豚・鶏）、海苔、ネギ、メンマと別皿の味玉（常連サービス）でした。
つけだれは醤油が強く出ていそうな見た目の割には金目鯛の方が強く出ていて、
麺との相性もバッチリです。正直、このスープと麺だけでも満足度はかなり高めです。
チャーシューは豚の方が脂身少なめでしっとりした食感が楽しめ、鶏の方は
肉厚で食べ応えがあるのは良いのですが、冷たかったのが残念でした。
海苔やネギ、メンマ等は卒がなく、味玉は漬け込んだタレの味が控えめです。
※数日前に食べた分
近くに行く用事が発生すると、割と高い確率で食べにいってしまう
河口湖駅前の「ほうとう不動」にて不動ほうとう（１２１０円）也 。
暑い日に具沢山の熱々ほうとうを食べるとか・・・どM！？（笑）
