蒙古タンメン中本 町田店（東京都町田市中町）

今日は仕事帰りに思い切って町田に寄り道して限定メニューを頂きましょう・・・って、

開店３時間以上前に着いたのはさすがに早過ぎです（爆）。別に一番乗りでなくても

一巡目なら時間的に困らないので、適当に時間をつぶして３０分くらい前に再度店の前に。

そして２番目に並んで開店を待ちました。

開店後、店内の券売機でお目当ての“冷たい北極ラーメン”（９５０円）とコーラ（２１０円）をチョイス。

食券を店員さんに渡す際に麺少なめでお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来のはキンキンに冷えた激辛味噌スープに冷水で締めた細麺が入り、豚バラ肉とモヤシが乗った一杯でした。

スープは中本では当たり前に入っているニンニクを抜き、代わりにショウガがきいていることもあって

激辛だけどコッテリではなく爽やか・・・なのもあって結構“刺さる”ような激辛です（爆）。

麺はツルツルした食感でスープの持ち上げも良好です。

豚バラ肉は脂身少なめ・・・と冷たいスープを考慮して切り出しているのがさすがです。

冷たいスープと肉の脂身って相性がよろしくなかったりしますから、この辺の気遣いは嬉しいですね。

モヤシのシャキシャキした食感で、あぁ、やっぱり北極ラーメンなのねって思い出させてくれます。

全体的にはひんやりさっぱり激辛な、思いの外刺激の強い一杯だと思いました。

瀬戸内食堂 ねいろ屋（東京都新宿区西新宿）

※昨日食べた分

今回は行きつけのラーメン屋の店主から聞いた、オープンして１ヶ月くらいの店を

新規開拓してみようということで仕事の合間に西新宿方面に足を伸ばし、

小滝橋通り沿いにある「瀬戸内食堂　ねいろ屋」で食べることにしました。

荻窪に本店を構えるこちらはラーメン＆かき氷が売りの模様ですが、

この店の立地は過去に色々な飲食店が入っては消えは行っては消えた所でちょっと心配です。

とりあえず店内に入り、カウンター席に座って卓上のメニューを見て検討。

デフォルトはラーメンの方であることは見て取れましたが、麺線の違いを試そうということで

瀬戸内小麦のあいもりつけめん（１３８０円）を注文して待ちました。

出て来たのは煮干しがビンビンにきいた醤油スープのつけだれに細切れチャーシューとネギが入り、

冷水で締めた中細平打ち麺＆うどんに海苔とレモン、ナルトが添えられた一杯でした。

つけだれは見た目通りにあっさりはしていますが、煮干しが結構強めなので食べる人は選びそうです。

麺は２種ともつけだれに合っているかというとビミョーなところで、やはりというか何というか、

平打ちの方が合っている気がします。うどんは・・・、もっと違う選択肢があるのかな？

途中でレモンを麺に絞ることで味が引き締まり、やっと味が完成します。

細切れのチャーシューは何かだまされてる気がしないでもありません（笑）。

ドンと１枚の方が嬉しかったかもしれません。ネギがつけだれを引き立てる

チョイスになっているのはさすがです。

全体的にはラヲタ向きでマニアックな一杯だと思いました。次はかき氷も気になります。