柿渋までは

年々、早くなってるような気がするこの作業。

毎年恒例の「吊るしぃ」なのですが、渋柿の皮を剥いたﾔﾂで「柿渋」でも作ったら？ってな

他人事のようなご提案をされたり。

そりゃ～、皮を煮立てて抽出すれば良いのですが、その量はしれてるかと・・・。

こうやって毎年、吊るすのでも案外、大変なのです。（笑）

 

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