シュタンベルクのブラートヴルスト

今日の東京は曇りのち雨
ここ２日ほど過ごしやすい日が続きましたが、今日はまだ梅雨明け前の東北地方に低気圧がかかって、それに南から湿気った空気が流れ込んだ影響で蒸し暑くなってきました。

写真は　乗鞍高原にある日本で一番標高の高い場所にあるドイツ製法のハム・ソーセージ工房＝「シュタンベルク」のブラートヴルスト。　白い焼きソーセージです。

先日の「ワイン会」に来ていた生産者さんから分けていただいた「ブラートヴルスト」

グリルパンでチョッピリ焼き目をつけていただくと、ハーブが香る美味しいソーセージでした