オクラ納豆うどん

今日の東京の最高気温は28.4℃。梅雨明け以降、一番涼しい一日だったようです。

下の写真は　今日のお昼にいただいた　「オクラ納豆うどん」
買い置きの稲庭饂飩にキ～～ンと冷やした五島列島のアゴ出汁、刻んだオクラと納豆をトッピング

周りをはばかることなく　ザックリと混ぜて　ズズっと食べれば　ネバネバでパワーもつきそう

ところで山形には、納豆とさば缶と卵を混ぜてつけ汁にする「ひきずりうどん」という「郷土食」？があるそうですが、「クックパッド」には　『ヤバウマッ！』とありました。
ちょうどウチにも鯖缶があるので、今度　試してみようっと

トマトができました

今朝の東京は薄曇り
昨日は夕方からグングン気温が下がって、朝方は20.2℃　クーラーを使わずにグッスリと休むことができました。

写真はベランダのプランターで栽培しているトマト

だいぶ色づいてきて、そろそろ食べ頃になってきたのを使って先日いただいたのが下のパスタ

トマトを活すため、味はいたってシンプル

赤唐辛子とニンニクの風味をつけたオリーブオイルにベーコン
湯剥きして軽く火を通したトマトの甘さが引き立っていて、美味しくいただきました