ロースカツ @築地場内 「豊ちゃん」

今日の東京は久しぶりの晴れ　
夕べは熱帯夜からも解放され、ぐっすりと休むことが出来ました！
今日は湿度も低いので　シーツなどの大物を干した後、築地までお買い物。

で、、、定番の乾物や西京漬けなどを買い終える頃にはちょうど時分どき。
いつもどおり　「場内の中栄でカレー…」と思って「築地市場1号館」まで来たところで、昨日のお昼もカレーだったのを思い出して、ちょっと手前の「豊ちゃん」へ


「豊（とよ）ちゃん」は、カツ丼の具だけのことを「あたま」とか、 カツカレーは単に「のっけ」といった様な独特の符丁でも知られる洋食屋さんで、ハンバーグやオムライスをはじめアナゴやアジなどのフライもなかなかの美味。
一瞬迷いましたが、先客のところに出されたのに眼を惹かれてお願いしたのが「ロースカツ」

飾りっ気はないですが さっくり薄めの衣をまとったロースにたっぷりの千切りキャベツ　
カウンターに置かれた溶き辛子にソースを掛けて熱々をいただけば　気取らない市場のランチです。