非日常性のススメ ４／１５

２００９．４．１５（水）雨、曇

　恐怖のゴルフから一夜明けて、身体のあちこちが痛い。ゴルフでも結構運動になってるのかと思いきや、力が入りすぎているということらしい。
　今日はどうせ暇な一日だろうと高を括っていたら今月一の忙しさになってしまった。まったく読めない店だ。
カフェじょんのびに来られるお客さまによく水が美味しいといわれることがある。特別に名水を使っているわけでなく、普通に水道水を使っているのだが、確かに京都の水道より美味しい。現在の水源地は口上林にあるそうで、都会の水道よりカルキの量は少ないと思う。逆に洗面所や風呂でのカビの発生は早くて多い。これはカルキの量が関係しているのではないかと思っている。
　都会の人が美味しいと思うのは当然だが、地元の人、つまり同じ水を飲んでる人が美味しいといわれるのは一体何だろう。一応簡単な浄水器を付けているが、これはあんまり関係なさそうだ。
　やはり日常の生活を離れて、カフェなんて所でお茶してると、何でも美味しく感じるのだろう。カフェじょんのびとしてはお客さまに非日常性を味わって欲しいと思っている。そのために庭もきれいにしなくてはならないし、店先も店内も掃除が行き届いてなければならない。クモの巣が張ったり、カメムシがとまっていたりしてはいけないのだ。
「ここにいるとスイスみたいやなあ」
「スイスに行かはったことがあるんですか」
「いや無いけど」、、、、、なんて会話が以前にあった。スイスじゃなくてもいいけど、非日常性を充分に感じていただいたようである。
非日常性の中でコーヒーを楽しんだり、会話を楽しんだりしてリフレッシュしていただければ、私たちとしては一番嬉しい。


店先もメルヘンチックに仕上げようとしているのだが。
　


【作業日誌　４／１５】
ヒマラヤ杉焼却

今日のじょん：最近夜のじょんの様子がおかしい。なにかおどおどして、食べ物もせがまないし、遊んでくれいとせがむこともない。さっさとサークルに入っておとなしくしている。変だなあと思っていたら、どうも阪神戦のテレビを見ているときにこの状態が顕著なのである。今日で四連敗、イライラカッカしているのが気配でわかるのだろう。ひょっとしたら怒鳴っているのが、自分が怒られているように感じているのかも知れない。じょんのためにも阪神勝ってくれい。