小生の誕生日祝を娘が開いてくれるというので、一度行ってみたかったローリーズプライムリブへ。人気があって、一週間前に予約してもスタートは17時半。溜池山王駅から直ぐの店は立派な玄関。中に入ると一流ホテルのようなフロント。予約を告げると階段を降りてレストランフロアに案内され、担当のウェートレスが挨拶にくる。まだ、早いのに沢山の先客。オーダーは初めてということもあり、パーティーコースを三人とも注文。肉の大きさ（重さ）でトーキョーカット、カリホルニアカット、ローリーカットなどが選択できる。
まず、ビールで乾杯するとオードブル。シュリンプカクテルとスモークサーモンが提供、いずれも美味い。特にシュリンプカクテルのソースがホースラディッシュがよく効いている。
つぎはスピニングサラダ。ロメインレタスやビーツをコブサラダのような味付けも美味しいが、ウェートレスのクラッシュアイスの上で、ボールを回すパホーマンスが楽しい。
次に、クラムチャウダーが供され、いよいよローストビーフ。シルバーと名付けられたワゴンがやって来て一枚ずつシェフが切り分けてくれる。
肉の塊は7キロあり、数時間かけてじっくり調理されたピースをとりわけ、マッシュポテト、ほうれん草、コーンを乗せ、グレービーソースをかけてサーブされる。
この迫力、ホースラディッシュをつけながら食べるが、味付けも思いのほかアッサリ。女性陣はトーキョーカットで充分との評価。一つ気になったのはテーブル間の距離、まあやむを得ないか。
最後にデザートを食べ、満足。プレゼントももらい、最高の誕生日でした。
