田酔〜人形町ランチグルメ

今年は米の流通が滞った、米の値段が高くなったという報道を聞く機会が多い。評論家や農林水産省の人の談話を聞いていると流通が滞ったのは新米が出荷される前の品薄の時期に天変地異が続いたこと、ついつい多めに予防的に動いた一部の人の影響などと説明してはいるが、米の値段が上がったことは間違いない。

そんな話を聞いているうちに美味い米の好きな私は『人形町　田酔』のランチに行くことにした。人形町のほぼ中央のビル2階にあるお店はお世辞にも広くないが、11時30分の開店直前に到着する。あと2分ほどあるので待っているとすぐに2人、さらに1人、2人と人が並ぶ。店が開いて中に入るがもう半分くらい席は埋まっている。

メニューを見ると時鮭の西京焼、焼き塩鯖、刺身定食（この日はカツオのヅケ）が1300円、日替わり（この日は銀鱈のパラス照焼）が1200円のラインナップ。私は焼塩鯖定食にする。

待っている間もどんどんお客さんがやってきて11時45分には満席、人気がある。5分ほどで卵焼き以外は到着、赤出しが美味い。

このお店の人気の秘密はご飯と味噌汁、とにかく美味い。もう少し待てば新米も食べられるのが楽しみ。

皮がカリッと焼かれ、脂の乗った塩鯖はついついご飯が進む。小鉢はひじきの煮物、梅干と昆布のやわらか煮、漬物、どれもご飯が進む。

ここで卵焼き登場。卵焼きは出汁がよく効いて薄味、大根おろしと共に頂く。飲み屋だけあって甘口ではなく、つまみにもおかずにもなる味付け、あっという間にご飯を1膳平らげる。

殆どの人がおかわりをするが、本日はここまで。最後にいただいた昆布の浅炊きと生姜の漬物はお茶で頂きました。次は新米が出た時にお邪魔します。ご馳走さまでした。

田酔

中央区日本橋人形町1ー7ー6 HSビル2階

0356458588

『大森 海苔のふるさと館』に行く

『大森』と言えば海苔の産地というのはかなり昔のことである。大森ばかりが千葉の浦安などでも今は殆ど海苔作りは行われていない。しかし、その伝統を残そうとする博物館が平和島にあると聞き、足を運んでみた。

京浜急行平和島駅で降りて海側に歩く。美原通り商店街を右に曲がり、環七通りを左に曲がる。次の通りは旧東海道、路面がレンガ敷風になっている。

そのまま炎天下を歩くが、日を遮るものがなく、こういう時は日傘が欠かせない。反対側に渡ると海苔の工場、直売所も併設している。

その先には美原観音が祀られている。旧日本特殊鋼の用地にあったものが、移転してきたとある。

子育てにご利益があるらしく、観音様が祀られ、お花も供えられていた。

その先を右に曲がり、美原高校の前を歩く。暑いからか、かなり長い距離を歩いた気がする。ふと見ると草に停まっていたのがアサギマダラ、思わず見とれてしまう。

案内板に沿って左に曲がると平和の森公園が見えてくる。この敷地内に『大森海苔のふるさと館』がある。（入場無料）

中に入ると海苔作りには欠かせないベカ船が飾られていて、その横には海苔の乾燥場と作業している人形が飾られている。

2階には海苔作りのいろいろな道具が置かれて一年を通してどのように海苔を作っていたかがわかるようになっている。

夏の間の準備、冬の作業の様子、さらに海苔を乾かし、保存、出荷していく様子などがわかりやすく並べられている。これはきっと大田区の小学生が必ず見学するコースに組み込まれているのだろう。

コーナーを使って『漁のある風景』と題した昔の大森の写真展も行われていた。東京ガスの工場、戦災で焼け野が原となった風景、ベカ船が係留されている海老取川、平和島にあった海水浴場。

道端で海苔網を編む風景、海苔干場で遊ぶ子供など懐かしいというか、ノスタルジックな気分となる。

あまり見学する人がいない中でじっくりと一枚一枚写真を眺めるが、私が生まれた年の写真もあり、歳を取ったことを実感した。

（昭35小さかった羽田空港）

３階は展望室となっていて、目の前に海を見ることができる。ドンピカの昼だったこともあり、ふるさとの浜辺公園と周りの運河がよく見え、とても東京の海とは思えない美しい青でした。

レストラン桂〜日本橋ランチグルメ

普段は蕎麦やうどん、ラーメンなどをランチで食べるが、その大きな理由は最近日本橋周辺のお店に観光客（含む、インバウンド）が増えて、並ばなくてはならなくなったことである。

たまには昔よく行った洋食屋に入ろうと5分早く事務所を出たところ、運良くすぐに入ることができた。店の名前は『レストラン桂』、小さなお店だが、とにかく席をぎっちり詰めて設置しているため、狭い。

真ん中の大きめな席が塞がっていたため、入口横の加山雄三のサインの前、4人席だが、決して4人は座れない席をあてがわれた。

メニューは色々とあるが、昼飯時はランチA〜Dを頼む人が圧倒的。この日はAランチ（イカフライ、チキンソテーベーコン乗せ・1100円）、Bランチ（コーンスープ、ポークカツ・1450円）、Cランチ（有頭エビフライ、ハンバーグ・1900円）、Dランチ（スペシャルサラダ、サーロインビーフステーキ・3900円）である。私はコーンスープがすきなのでBランチを選ぶ。因みにケチくささいようだが、Bランチを普通に頼むとスープ450円＋ポークカツ（ライス付）1350円＝1800円だから350円安い計算になる。

注文してすぐにまずスープが到着。慌ててスプーン、フォーク、ナイフが登場。ちゃんとスープ皿に入ったコーンスープでキメが細かく、美味い。刻みパセリとクルトンも浮いていて、食べると幸せになれる。

食べ終わって2分程度でポークカツとライスが登場。カツにはドミグラスソース、付け合わせは刻みキャベツ、にんじんのグラッセ、茹でたインゲン。

カツをナイフとフォークで切り、芥子を添えて頂く。トンカツ屋と違い、少ない油で炒め揚げされていて衣の色が少し薄く、カリカリ感が少ない。

さらに洋食屋らしく掛けられているのがドミグラスソースというのが嬉しい。しっかり脂も乗ったロース肉だが、柔らかい。

付け合わせのにんじんも甘く、こうしたところが洋食屋に来たくなる理由である。皿に乗ったライスと共に食べ進めて行く。気がつくと入店時に少しあった空席も埋まり、客の会話がかなり賑やかになって来ている。

レジが横にあるため、聞こえてくるが、地元の商店の人も多く、楽しげな会話。フロアの女性もベテランばかりで狭い通路を両手に料理を抱えて上手い具合に配膳して行く。

周りを見渡すと陳健一氏や岸朝子氏の色紙、加山雄三氏は色紙だけでなく店の人と撮った写真も飾られていた。古き良き洋食屋さん、ただもう少し広いと嬉しいのだが、これは日本橋では贅沢な要望だろう。

どうもご馳走さまでした。

レストラン桂

中央区日本橋室町1ー13ー7

0332414922

京浜電気鉄道大森支線の面影を探して

『鉄道シリーズ』その251。京浜電気鉄道大森支線と聞いても知っている人は殆どいないだろう。京浜急行の嚆矢は1899年に大師電気鉄道として川崎（六郷橋）〜大師（川崎大師、現在の京浜急行大師線の一部）が開業した。（日本で3番目の電車として開業）

1901年には川崎〜蒲田〜八幡（現在の大森海岸）〜大森を開業、念願の東海道本線への延伸を果たした。しかし、1904年に八幡から品川方面への延伸（現在の北品川駅まで）を開業、共に八幡〜大森は大森支線となり、単行の電車が往復するようになる。1937年に道路拡幅計画に伴い、大森〜大森海岸は廃止となったのである。

JR大森駅を降りると駅前はロータリーとなっていて当時はループ状に線路が伸びていて？電車が大森駅ではそのまま折り返して行く構造になっていた。

駅前には京浜急行バスを多くのバス停がある。真っ直ぐ行くと道は右に折れ、次の信号機を左に行くと真っ直ぐに大森海岸駅に向かっている。

道路は拡幅されているため、電車が走っていた頃の遺構は殆どない。ただ、大森駅から1つ目のバス停（NTT大森前）からイトーヨーカドーに向かって右側に大森支線の説明板が残されている。

さらに足元には発掘された軌道の敷石が並べてあった。

カンカン照りの中、大森海岸駅まで歩いて行くと国道15号の所で垂直に交わっている。

一つ不思議に思ったのが、なぜ『大森海岸駅』という名称なのか。元の八幡という名称は1904年に『海岸』駅に改称、さらに1933年に『大森海岸駅』に再度改称されている。

名前の由来は改称された当時は国道15号線あたりまでが海岸が来ていたのでこの名前となった。しかし、その後海岸の埋め立てが進み、5kmは歩かないと海岸には辿り着かない。

天国と地獄の4日間②〜阪神ファンの戯言

（9月20日〜23日の阪神タイガースは天国と地獄の4日間）②

9月23日は今シーズン最後の伝統の1戦だったが、結果は前日の裏返しとなってしまった。阪神は巨人先発のグリフィンをある程度打つものの、タイムリーに至らない。1回2死1、3塁で佐藤が三振、2回2死1、2塁で近本がピッチャーゴロ、3回は1死2塁で大山内野ゴロ、その後の2死3塁で佐藤輝明三振と4回もチャンスを潰す。

6回はケラーに投手交代、先頭の大山が2塁打を打つ。しかし、2打席連続三振の佐藤になんの策もないままに打たせてセンターフライ、あと2人も凡打で5回目のチャンスを潰す。

何回もチャンスを逃すと当然に勝利の女神は微笑まず、相手チームにつきは移る。7回吉川、岡本のヒットで無死1、3塁を作られた。ここで1点取られたら負けというムードだったが、高橋遥人は続投。

勝負強い代打坂本にタイムリーを打たれる。その後は代わった石井が抑えたが万事休す。巨人はバルドナード、大勢と繋ぎ、最後の最後に代打糸原の内野安打、代走植田の2塁盗塁でかろうじてチャンスは作ったが、木浪三振でゲームセットとなってしまった。

この試合は①チャンスを幾度も潰した後は何らかの策が必至。特に6回無死2塁の佐藤の打席は本当にあれしかなかったのだろうか。さらに②7回90球近く投げている高橋の球がTVで見ていても高くなってきたのに投手コーチは交代をなぜ進言しなかったのか。この2つは悔やんでも悔やみきれない。

もし、監督が廣岡や落合だったら同じプレイをしていたのか、ここは負けられない試合を易々と落としたベンチの責任は重い。

阪神ファンを長くやっているとこうした絶対に勝たなくてはいけない試合で勝てた試しがない。（一番トラウマなっているのは51年前、1973年10月20日の中日戦に江夏で敗れ、10月22日最終戦で巨人阪神が対決。しかし、甲子園で上田次郎が打ち込まれ0対9で敗れ、優勝を逃した試合が思い出されてしまう。）

残り試合は阪神が5試合、巨人は6試合。マジックが4のため、たとえ阪神が全勝しても巨人は2つは負けられる。日程的には25日から5連戦の巨人は横浜→横浜→東京ドーム→広島→神宮とロードが多く、厳しい。ただ、戸郷（DeNA）、井上または山崎伊織（DeNA）、菅野（中日）、グリフィン（広島）あたりの先発が予想されるが、巨人が有利なことは動かない。ただ、中日は高橋宏が先発すると苦戦するかも。

阪神の先発は27日大竹（広島）、28日村上（ヤクルト）、29日才木（DeNA）、30日高橋遥人（DeNA）あたりを予想。とにかく最低でも2つ勝って、巨人の負けを祈るしかない。

見方を変えると残りのペナントのカギは巨人戦2つ、阪神戦2つを残すDeNAが握っていっても過言ではない。DeNAも広島との3位争いで負けられない中、全力で来ることは間違いない。

泣いても笑ってもあと1週間、私は阪神タイガースを全力で応援する。

天国と地獄の4日間①〜阪神ファンの戯言

9月20日〜23日の阪神タイガースは天国と地獄そのものであった。20日対DeNA20回戦はスターティングラインナップを聞いて嫌な予感がした。阪神の先発が西勇輝だからである。

今期ここまでの西投手の成績は6勝6敗、防御率も2.24とそれほど悪くない、しかし、直前は9月1日甲子園巨人戦で菅野に投げ負け、9月8日ヤクルト戦も5回でKOされていていかにも勝ち運がない。なぜなら9月は5つしか負けていないにも関わらず西が3敗（含む当試合）だからである。たぶん、投手コーチは7月4日DeNA戦勝利から推したのだろうが。

さらに阪神タイガースが先発投手が払底しているならわかるが、青柳・ビーズリーという選択肢もあるはずなのだが。

西投手は立ち上がりこそ良かったもの、2回にはオースチンからの4連打で2点、3回も連打からオースチンのHRで3点取られて降板。打線は一回り後連打で4点返すが追いつけず敗戦となった。同日、巨人は勝ったため、マジックは2減った。

21日DeNA戦は前の試合のお礼参りと3回表に大山タイムリー、井上3ランで4点先制するが、5回にタイムリー2本とオースチンの3ランであっという間に逆転される。

しかし、8回にヒット2本と四球で無死満塁から代打渡辺の内野ゴロの際に牧の悪送球で同点、10回の佐藤輝明の逆転HRで何とか勝った。（しかし8回同点後に木浪の併殺打は頂けない。）

この時点で阪神巨人は2ゲーム差、頑張ればホーム甲子園でゲーム差なしまでと阪神ファンは皆夢見る。

9月22日巨人24回戦は才木の気迫の投球に尽きる。3回裏に1死からの木浪のヒット、才木の送りバントで2死2塁のチャンスを作り、近本・中野の連打で先取点。

あとで振り返っても本当にワンチャンスをものにできた。才木は6回浅野の2塁打を機に無死満塁と攻められるが、速球で長野、坂本、大城をフライで打ち取り、ゲラ・岩崎と完璧なリレーして勝利、ここで巨人に1ゲーム差に肉薄した。（以下、次回）

『暑さ寒さも彼岸まで』を検証してみた。

今年の秋は暑いように感じた。因みに2024年秋分は9月23日である。以前もブログに書いたが、春分・秋分の決め方は夏至と冬至の真ん中に当たる日を選ぶため、気候と乖離することもあるが、『寒さ暑さも彼岸まで』という言葉を信じて、どうしても私などは秋分の日を最後にもう暑い日は来ないと勝手に考えてしまう。

（キク）
2023年9月はどうだったのか。9月上旬は今年と同じように35℃近い日（3日34.6℃、5日34.8℃）があるが、気温の上下を繰り返し、19日33.5℃、20日32.3℃となり、21日29.5℃から気温は下がる一方、つまり『暑さは確かに彼岸までだった』のである。

（パンパス）

（スイフヨウ）

実は今年もあまり変わらない。14日34.5℃、15日34.4℃からは少し一度下がり、再び18日35.1℃には戻る。しかし、19日33.6℃、20日33.9℃であり、21日は32.6℃、22日は28.9℃、23日は27.7℃止まり。多少ずれてもやはりトラックレコードに抗えないようである。

（カラスウリ）

（ヨウシュヤマゴボウ）

⭐️データは東京都心のものです。

真夏のサンマーメン〜平和島ランチグルメ

横浜のローカルラーメンに『サンマーメン（生馬麺）』がある。名称がよく似ているのが『サンラータンメン（酸辣湯麺）、スーラータンメン』がある。

後者は中国にある酸辣湯という辛いスープがあるが、これを東京赤坂の栄林の料理長がアレンジした麺と言われていて鶏肉、椎茸、キクラゲ、筍、長ネギなどの具材を塩、醤油、生姜で味付けし、たっぷりの酢とラー油、胡椒を加え、細い中華麺を入れ、片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し込んで仕上げた麺である。

（サンラータンメン）

一方、前者は具材は似ているが、メインは白菜とモヤシであり、豚肉やウズラ卵、イカや海老を加え、トロミを付けた餡を醤油ラーメンまたは塩ラーメンに乗せたものである。

長くなったが、平和島の町中華『日進亭』に『サンマーメンが名物』とあり、私がサンラータンメンと勘違いして注文した。サンラータンメンはよく食べるが、サンマーメンを食べたのは初めてである。

もちろん出てきた麺はあっさり仕上げの醤油ラーメンに野菜をたっぷりいれた餡が乗っていてとにかく熱い。見た瞬間、私の認識が違っていたことには気付いたが、頂くことにした。

まずは麺まで行くことができず、野菜からとなる。白菜やモヤシ、小松菜、玉ねぎがシャキシャキに炒められていて熱いが美味い、野菜からこんなに旨味が出るのかと感心しながら、さらに汗を拭きながら食べ進める

ようやく麺に辿り着いたが、こちらも細麺のちぢれ麺。スープのしっかり絡み、美味い。私の隣の席に新たにきた2人も海老旨煮麺とサンマーメンを注文していた。夏に餡掛けラーメンを頼むことはあまりないが、汗との格闘。目に汗が沁みるが、麺を食べ続け、ようやく15分かけて完食した。

最後の方は味変を狙い、酢とラー油を加えたが、これも良かった。

ただ、もし間違えずにサンラータンメンを頼んでいたとしても汗まみれになったことは変わらないだろうが。さすが65年のキャリアというだけ美味かった。

冷やし中華やざるそばばかりでなく、『真夏の気候と餡掛けラーメン』、身体にはよさそうです。ご馳走さまでした。

日進亭

大田区大森北6ー26ー12

03376154

『久我山歳時記』㊾〜暑い秋分？それとも平年通り？

『久我山歳時記』㊾、2024年秋分は9月22日である。以前も書いたが、春分・秋分の決め方は夏至と冬至の真ん中に当たる日を選ぶため、気候と乖離することもある。ただ、『寒さ暑さも彼岸まで』という言葉を信じて、どうしても私などは秋分の日を越えるともう暑い日は来ないと勝手に考えてしまう。

2023年9月はどうだったのか。9月上旬は今年と同じように35℃近い日（3日34.6℃、5日34.8℃）があるが、気温の上下を繰り返し、19日33.5℃、20日32.3℃となり、21日29.5℃から気温は下がる一方、最高気温が30℃を越えることはなかった。つまり『暑さは確かに彼岸までだった』のである。

実は今年もあまり変わらない。14日34.5℃、15日34.4℃からは少し一度下がり、再び18日35.1℃まで戻る。しかし、19日33.6℃、20日33.9℃であり、21日は32.6℃止まり。今後1日くらいは暑くなる可能性は否定できないが、多少ずれてもやはりトラックレコードに抗えないようである。

では町を歩くと秋らしいものは見つけられるのだろうか。確かにまだ夏の木の花である百日紅はピンクの花を付け、木槿と白い花の真ん中が赤い特徴のある花は咲かせている。我が家では赤紫色の朝顔が日に4〜5輪咲くし、モミジアオイの蕾もまだいくつかはある。

しかし、ご近所のレモンの木に成っている実は一部黄色くなり、葡萄の実も段々と色が濃くなってきている。

秋の七草の一つ、ハギの花はピンクの可愛らしい花を付けているし、ススキも穂をだしている。さらに日当たりの良いところにはヒガンバナがニョキニョキと育ち、赤い花を付けたものもたくさんある。

スイフヨウもピンクの花を誇らしげに咲かせているし、秋深くなると赤い実が特徴のカラスウリの白い花がたくさんついている。

さらに夏に白い花を付けていたヨウシュヤマゴボウの実も濃い紫に熟している。

吉祥寺の秋祭りも終わり、久我山でも10月5日には町内を神輿が周る秋祭りとなる。

空を眺めれば中秋の名月、昼間にはウロコ雲や巻雲を見ることができ、夏に比べて空が高くなった気もしてくる。

ただ、これはあくまで私が必死に秋を探した結果であり、本格的な秋を感じるにはまだしばらく時間が掛かるような気はしている。

タント・ドマーニ〜〜新宿グルメ

『ドマーニ』という名前のレストランには色々と思い出がある。初めて行ったのは『六本木ドマーニ』、六本木の中心で瀬里奈ビルの近くにあったお店、バブルの最中で予約を取るのも大変だったが、真ん中にキッチンがあり、当時としては斬新な造りだった。

（ドマーニ1966）

次に通ったのが1993年頃、『吉祥寺ドマーニ』。少し外れた所にあり、料理やワインは美味いが中々出てこないところがある。『タラモサラータ』『セウタ』『ウニのパスタ』などを知ったのもこのお店。

（下北沢のドマーニ）

そして、淡島通りにあった『海路ドマーニ』（途中からドマーニ1966）、さらに渋谷、下北沢に移り、昨年残念ながら閉店した。

しかし、そのメニュー、その名前がよく似た『Tanto Domani（タント・ドマーニ）』を発見、早速お邪魔してみた。

お店は新宿副都心内にある新宿アイランドタワーの地下1階にある。

まず驚いたのが、入口で出迎えてくれるイラスト『魚のシェフ』が私が行ったドマーニと同じことである。

店に入るとフロア担当の女性に席に案内され、メニューを受け取る。まず、料理を見ると『タラモサラータ』『セウタ』は乗っている。さらに『ムール貝の蛸壺焼き』もある。

もちろんこれらを頼んで、モレスティ（イタリア産ビール）で乾杯。久しぶりだが、軽くて美味い。

最初に『タラモサラータ』が登場。下北沢の店に比べるとタラコの粒感が強く、若干塩が効いているが、殆ど変わらない。レモンを絞り、サービスのフランスパンに乗せて頂く。ビールにベストマッチ。

すぐに白ワインを注文。2皿目は『キノコと海老の土鍋焼き』、アヒージョに似た料理。ぐつぐつのオリーブオイルにシメジと海老、その通りの味である。

『ムール貝の蛸壺焼き』は淡島通りにあった店で出て来た鉄鍋と同じ、周りにドマーニの文字もある。ぐつぐつ煮えるムール貝を頂き、その穴にフランスパンを千切って放り込み、エスカルゴバター（ブルギニオンソース）をたっぷり付けて頂く。とにかく白ワインと相性がいい。

そして『セウタ』、塩にアルコールをかけ、真ん中に銅鍋を置いて出てくるスタイル。具は海老、帆立、鮭が入っている。このお店のスタイルなのか辛味は効いているがほぼ同じ味付け、懐かしさが込み上げる。

最後に『渡り蟹のトマトパスタ』、しっかり味が付いた蟹入りのソースとパスタが和えられ、美味い。渡り蟹は足やハサミは食べにくいがここまでしがんでしまう。

他にも色々メニューがあるが、名残を感じさせてくれた料理もそれ以外も全般に美味しく、感じの良いスタッフもいる楽しいお店であった。予めわらび餅を買ってしまったため、ドルチェは諦めたが、次回はここまで行くことにしたい。ご馳走さまでした。ちなみにこの日のディナーは予約でいっぱい、予約した方が良いと思われます。

タント・ドマーニ

新宿区西新宿6ー5ー1新宿アイランドタワーB1

05055922514