名古屋に行く機会があり、昼過ぎに駅に到着したため、きしめんでもとホームの真ん中あたりにある店に行ってみたが、最近は旨くて安いのが有名になったのか、『住よし』には長い列ができていて諦めた。
しかし、きしめんが諦められず、改札口を出てコンコースまでいくと『驛釜きしめん』という小綺麗な店がある。ちょうど入れ替えのタイミングであったため、すんなり入店。
2人掛けのボックスに座る。牡蠣入りや天とじ、鴨などバリエーションがあるが、オーソドックスというか基本形の『きしめん』（670円）をお願いする。
そこから出てくるのが早い。3分もしないうちに持ってきてくれる。七味を振って頂くが人形町のすず木に比べてツユの色が濃く、醤油を使った味付け。
本場の方がしっかりした味付けとなっている。具はホウレンソウ、かまぼこ、三角の油揚げ、ネギもかかっていて最後に花かつお、これはすず木と同じである。出色は麺、ツルッと喉を通り、幅が広いことを感じさせない。この感触は東京ではなかなか味わえない。
周りを見ると意外に冷たい麺を食べる人が多い。また、サイドメニューの牛めしは小さな牛丼、これが200円はお得である。やはり本場は素晴らしい、ご馳走さまでした。
驛釜きしめん
名古屋市中村区名駅1ー1ー4名古屋駅中央通り
0525690282
0525690282