以前は兜町証券取引所の斜向かいあたりにあった立食い蕎麦の『たかね』さんが、少し場所を移したと聞いてようやく訪問。前の店から平成通りをまっすぐ3つ目の信号横に新しい店はある。
店の入口には『コロナ対策にはそば』と大きく書いてある。中に入り、券売機で食券を購入。今日は腹も減っているので『ミニ天丼セット』（750円）をお願いする。
注文が入ると天ぷらを揚げ始める。少し席で待機、5分ほどでかき揚げが上がるのにタイミングを合わせてそばを温めて、ミニ天丼セットが出来上がる。
薬味コーナーにはネギ、ワカメ、天かす、大根おろしがあり、一杯ずつは無料。まあ、あまり取り過ぎなければ何も言われないが。ネギ、ワカメ少々、天かす多目を蕎麦にかけて席に戻る。
まず蕎麦からいただくが、押し出し式の十割そばでかけ蕎麦でもコシが強い。出汁は上手く取ってあり、カツオが香る。モチモチ系の蕎麦はしっかりした噛みごたえがある。
次にミニ天丼、立ち食い蕎麦でも揚げたてかき揚げ丼は香り立つ。タネには玉ねぎ、ネギ、にんじんだけでなく、小海老やイカなど海鮮も入っている。
この２つを頂くとボリュームたっぷり、十分満足。立食い蕎麦ではマイナンバー1か2の店である。店は移っても旨さは変わらない、少し遠くなったけど、椅子の数は増えたし。本当にご馳走さまでした。
たかね
中央区日本橋兜町16ー4
0336391007