カッコウと鹿肉がやってきた

若い頃には都会生活も経験したけど、この歳になるとつくづく田舎に居て良かったと思います

これは田舎に生まれていたから・・・と言うただのラッキーなんでしょう。

実際に僕らの年代でも、多くの人は都会に生まれて都会に育ち、都会で子育てをし、老後も都会で過ごす人は多いです

その様な人にとっては田舎暮らしなんて・・・不便だからやりたくも無いのかも知れませんが・・・

秋になって野鳥の渡りシーズンに、南方へ帰るカッコウが家の前で休んでいくと言うのも、田舎だからでしょう



家の前の桑の木にはゴイサギが住んでるし、見下ろす川にはシラサギがいます。

セキレイやキジバトは日本中で増えていますが・・・我が家の周辺には何羽もいます



間もなくバンやカイツブリ、カルガモ、コガモ、マガモ、ヒドリガモなども常駐するようになります

庭では柿も色づき始めたし・・・でもヒヨドリが熟れたのを食べるんです

田舎に住んでるから・・・海の魚も届くし川の魚も届きます。

今日は柳田氏が鮎を届けてくれました

今年初めての鮎です。

また叔母さんが鹿肉を多量に届けてくれたので・・・・

その半分（３キロ余り）を一口サイズに切って、味を付けずに圧力釜で２０分煮ました



いつもは６～７分なんですが・・・２０分煮ると非常に柔らかく缶詰の肉の様になります。

それを小皿にとって、カイワレを添えて・・・めんつゆを少し掛けて・・・今日のお酒の肴にしました



何度もお代わりして随分食べました。

９時頃から雨になった阿南市ですが・・・・田舎で老後を過ごせてラッキーやな～・・・と思うこの頃です