4月の料理教室

４月１５日（火）

今月は“豚肉のしょうが焼きと炊き込みごはんとかきたま汁” です。

 

 全員集合(年寄は早い)講義開始

 何時もの様に材料は用意されています

 下準備完了

炊込みご飯の具としょうが焼きの肉

 

 炊上り  は撮れず

 何時ものように  美味しく出来ました

 

今月の豆知識

*まな板は

　　・乾いたものを切る時意外は水でぬらし、ふきんでふいて

　　　使う。

　　・肉や魚を切った後は、水で洗いその後洗剤で洗い、湯で

　　　流す。いきなり湯で流すと、肉や魚の蛋白質が固まって、

　　　汚れや匂いがとれにくい。