ハウスシチューミクスでカルボナーラ / 妻のフラワーアレンジメント＠鎌倉七里ガ浜

日本シチュー界のベストセラー。

60年近い歴史があるハウスシチューミクス。

ミキティのこのCM、ご存じでしょう？

【CM】ハウス食品　シチューミクス

この動画の最後に出て来るカルボナーラを、真似してみる。

ホント、そんな簡単に出来るんかい？

サラダを別途つくりましょう。

はい、盛り付け完了。

ドレッシングは適当につくる。

ニンニクを薄切りする。

いつもの乾麺を用意する。No.11ね。

こちらがハウスシチューミクスだ。

顆粒なんだよね。

では中華鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、加熱。

ベーコン、ころころ。

それらをいっしょに炒める。

麺を茹でる。

次に中華鍋に豆乳とハウスシチューミクスを入れる。

とろみが出て来るまで煮る。

卵を溶く。

とろみが出たところで、溶き卵を加えてよく混ぜる。

まだちょっと固めな麺を湯切りして、中華鍋へ。

まだちょっと調理過程があるからね。

そこに粉チーズをかけてよぉ～く混ぜる。

それを盛り付ける。

そしてブラックぺパ―に加え、再び粉チーズをかける。

これはおいしいなあ。

この簡単なレシピでカルボナーラとは、驚きだ。

顆粒シチューの素だから、あっさりしているね。

物足りないと思う人は生クリームを少し加えればいいが、そこまでするならいちからカルボナーラを作るかなーー・・・難しいところだ。

フォークでくるくる巻いて食べましょう。

スプーンも役に立つね。

粉チーズも大事だが、やはりカルボナーラはブラックペパーがいのち。

それをピリリと利かすのが大事よ。

カルボナーラはそうでないと、ただ優しいだけになっちゃうから。

ここからは妻の新作、フラワーアレンジメントの話だ。

秋らしく迫ってみた。

斜め上から見る。

斜め右からならこうなる。

斜め左からだとこうなる。

これ（↓）はピラミッドあじさいと言うらしい。

本来は白い花を咲かせているが、そのまま秋に入っていわゆる秋アジサイになると、こんな色に変わるらしい。

こちらはドウダンツツジなんだって。

八ヶ岳でよく見るね。

もうちょっとしたら真っ赤だろうなあ。

これって何て花なのでしょう？　真ん中に王冠をつけたみたいな。

以上、カンタンカルボナーラと今月のフラワーアレンジメントでした。

カルボナーラ食べ過ぎたわー。