八ヶ岳西麓原村（８） コインランドリーとコリアンほうとう

空が白み始めた頃。

これは朝の5時40分くらいかな。

すぐ東に八ヶ岳連峰があるこのあたりの夜明けって遅いのだ。

私は出かける。

洗濯物を積んで。

出かける先はいつもの富士見町のコインランドリー。

鉢巻道路をゆっくりと走る。

鹿が多いから。

気を付けて。左右の藪を見ながら慎重に。

中新田南の交差点を左折しよう。

お食事処の山の幸。

ここまでが原村だ。

ここから先は富士見町。

いつものコインランドリーは朝6時開店。

しかし自動ドアが作動するのは6時より30秒ほど遅れる。

店内の蛍光灯が点灯するのが、さらに遅れる。

店内の時計は6時6分を指しているが、まだ蛍光灯が点灯しない。

暗闇の中、お客たちは洗濯機にコインを入れ、洗濯や乾燥の作業を始める。

早く灯りを！！(笑)

灯りが点かなくても、作業は出来るけどね。

洗濯機が回り始めたのを確認して、西友富士見店へ移動。

西友の駐車場だ。

お店の入り口前は多少クルマはあるが、同じ駐車場でもそこをちょっと離れるとガラガラ。

振り返ると、自分の洗濯物を置いて来たコインランドリーが見えて、安心。

この西友はSeria（100円ショップ）もあって便利だよ。

ただしさすがに朝6時過ぎだと、Seriaはまだ開いてない。

西友でお買い物。

なんだかんだと買いました。

西友を出たら、役場上交差点を左折して山の方へ。

次はこちら（↓）。

ぱん・パパンだ。パンパカパンではない。ぱん・パパンね。

富士見高原別荘地内の小さな店だったが、順調に拡大中。

立派になったものです。

ここでパンを購入した。

それでは山荘に帰りましょう。

山荘で朝食。さっそく買ったばかりのレーズンパンを食べる。

軽く焼いて食べる。

そしてランチの準備。

甲州人の好きなほうとう。

平らな麺が好きなのは、ほうとうの甲州人、きしめんの名古屋人、フェットチーネのイタリア人。

今回のほうとうはコリアン味。

ヤンニョムチキンを使いましょう。

コチュジャンと中華だし。

かぼちゃ。

小さく切ってかぼちゃは完全にスープに溶かし込む。

八ヶ岳西麓の水でかぼちゃを煮ましょう。

ネギを用意。

かぼちゃのスープができる。

ペールエールを飲んで休憩。

ごま油をちょっと最後に垂らしましょう。

ニンニクを擦って鍋に入れる。

ヤンニョム・チキンは炒めるだけ。

ザザザッとフライパンで炒めて丼へ。

ほうとうをしっかりスープの中で煮る。

盛り付けだ。

簡単。コリアンほうとうが完成だ。

かぼちゃが溶け込み、コチュジャン、ニンニク、中華だし。

ほうとうのとろみ、ヤンニョムチキンの辛さ。うめぇ・・・

食後はハーシーのお菓子。

チョコ味ですね。

朝は暗いうちから忙しかった。昼寝します。

【つづく】