利き酒師と塩

	初歩からわかる　日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストＢＯＯＫＳ)
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	主婦の友社

　毎月金沢へ行く。その帰りに越後湯沢で途中下車する。先週は、駅構内の温泉と利き酒。湯上りに一杯ということで、500円出すと、5種類の利き酒ができる。

　それと、日本各地の塩が数十種類用意されていて、(写真）この塩を舐めて、酒を飲む。塩の舐め方も書かれている。舌の真ん中に載せるのがコツだそうだ。

　利き酒師も取ってみたいが、取得費用がちょっとね。