薬膳・漢方検定公式テキスト 日本漢方養生学協会認定 | |
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実業之日本社 |
今週日曜日の薬膳・漢方検定の学習をしている。学習を始めるのが遅くなって、amazonでは新刊は売り切れ。しょうがないので中古をやや新刊より高めの価格で購入。
内容は、現代の薬膳・漢方、漢方の基本、薬膳の基本、身近な食材、薬膳・漢方と暮らし、という内容。薬食同源、弁証施膳、気血水、五行色体表、五味、帰経など、漢方特有の言葉が出てくる。
そしてメインは、食材、なつめ、くこのみ、高麗人参、シナモン、さんざし、やさいいや果物のも効能が書かれている。これを覚えるのはきついな。
巻末に模擬問題が出ている、かなり解けそうだが、本試験との差異はわからない。模擬問題をやってみると30問中19問正解の63%。
ちょっとまだ足りない。漢方の基本と身近な食材が点数が低い。残りの時間、でカバーできるか。