長いお休みも終わりました。今日からお仕事開始です。あまり長いと休みボケから立ち直るのに時間がかかるのでちょうどよいでしょうかね…また明日はお休みだし…徐々にエンジンかけていきましょう。お正月が終わったら次のイベントはバレンタインデーですね。パンのクラスの中でもできるだけバレンタインデーメニューを取り入れる予定です。またCake＆Desertのチョコレート講習もございますのでご興味のある方はお早めにお申し込みくださいね。
さて、本年スタートのクラスは初級クラスです。本日のメニューはお子様だ～い好きなクリームパンとコロネを作りました。お菓子はロールケーキ。コロネを円錐形になが～く伸ばすのはちょっと大変ですが上手に巻き巻きできましたね。クリームパンもウサギちゃんと普通の成形2種類のお勉強です。今日はクリームパン、ちょっと卵塗りすぎちゃったね～焼き色ちょっと濃くなっちゃいました。ちょっとしたことでも出来上がりに差が出ますね。これもお勉強…次は気を付けて良いお色に焼き上げましょう！
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