今週もあっという間に過ぎましたね。そして1月もあと数日で終わりですね。今日はお教室の講師、教師の皆さんと新年会をしてきました。3時間があっという間に過ぎましたね。初めてお顔を合わせる方、ほとんどの方と顔を合わせている方、久々に会われる方…いらっしゃいましたね。おいしいお料理とお酒で楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。そして今日は初体験を…皆さんと占いをしてもらってきました。節分を節に運気も上がってきそうです
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さて、新年会前に一仕事。今日は教師＆特別講習のクラスでした。教師メニューはたくさんのシード類を使ったプレーリーブレッドと大納言をフィリングした大納言ブレッドを作りました。特別メニューは大好評のＧＯＫＯＫＵとチョコシートを折り込んでトッピングにチョコでコーティングしたチョコエスカルゴを作りました。お菓子はノワゼット・オ・ショコラを作りました。
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