10月18日Cake&Desertクラス

　今日は雨ですね。沖縄、関西方面では台風の影響が出ているようですね。最近は大きな被害をもたらす台風が多い気がするのは気のせいでしょうか？今回は関東地方は直撃はないようですがそれでも太平洋沿岸部では高波、強風には注意ですね。

　本日は大人なマカロン（マロン&ティーガナッシュ）最後の講習です。今回の方もマカロンは初だったようで…最初はぎこちない絞り方でもやっているうちに上手になってきましたね。今日はここ数日に比べて湿度が高くてちょっと乾くのに時間が掛かりましたね。作ったばかりのマカロンと一日置いたマカロンの違いにも驚かれていましたね。お菓子って意外と算数的なところや理科っぽい要素があって面白いでしょ~。

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