台風の影響であちらこちらで大雨…インターネットで登録している気象情報の警報もたびたび入っております。今朝も足りないものがなくて車でお買い物に出ましたが、通勤、通学途中の自転車や歩きの方がお気の毒…ちょっとした時間だけでもびしょ濡れになるほどでした。車も雨降りの時は多く出ているようで、渋滞も…。とにかく外出されるときにはくれぐれも安全運転をしましょうね。
本日から7月～8月のCake&Desertのレッスンが始まります。今回はしょっぱいメニューでキッシュに続き第二弾です。なかなか塩物メニューはないですからね。今日はお酒のお共にも、お食事代わりにもなるケークサレをご紹介させて頂きます。簡単で贅沢な一品です。そしてもう一つおまけメニューを着けちゃいます。こちらも簡単だけど美味しい抹茶のクレームブリュレ…少し柔らかめに仕上げたブリュレ生地と食べる直前にするカリッとしたキャラメリゼがとっても美味しいのです。こちらは試食のみになりますが、お家でも簡単に作って頂けると思います。
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