今日は雨が降ったりやんだりのお天気です。気温は22℃と過ごしやすいです。最近ではエアコンなしで過ごせる時期が少なくなっていますし、このくらいの気温がパンも焼きやすいですね。
本日はファミリーⅡのレッスンでした。久々に山形食パンです。今日の方は講師試験も検討しているので色々と説明しながら作りました。試験パンだけあってポイントはいっぱいです。焼けば焼くほど難しさを感じるパンですが徐々に上達すると味も香りも美味しく変化していくのが見て取れるのは楽しいですよ。お菓子メニューはこちらは簡単、ブルーベリーゼリーを作りました。
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