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蕎麦屋さすらい 083 - NREとJTSの代理戦争 - 「爽亭 上野駅11.12番線ホーム店」(台東区上野)の「かけそば」

2020-02-20 20:37:06 | 蕎麦屋さすらい
この両者は単なる店舗の戦いではない。「大江戸そば」がNRE、「爽亭」がジャパントラベルサービスであり、近年JRの駅そばがことごとくNREによって浸食される中、今後の駅そばの趨勢すら占いかねない戦いなのだ。 . . . 本文を読む
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