寝ているだけの一日 / おうちごはん（夫作＆鯛茶漬け）

昨日に引き続き、今日も寝ているだけの一日でした2日目ともなると諦
めもついて、ゴロゴロしているのも苦痛ではなくなってきました（笑）

連休なのに今日も夫はお仕事だそうで、日中私が困らないようにとすぐに
食べられるようなものを買い込んでくれて、さらにお昼ごはんの用意もして
から会社に行ってくれました


先日オムライスで作ったデミグラスソースにトマト缶と野菜とスパイスを加え、
トマトカレーにしてくれましたあとはベビーリーフといちじくのサラダ、きのこ
と玉ねぎのコンソメスープです。おかげでお手洗いと食事以外は起きる事
なく、夕方までずっとゴロゴロしていられました

夕方には夫が「体調はどう」と心配して電話をしてくれました。いつも私
がお休みの日は、お仕事の合間の時間をみて電話をしてくれています。
結婚して1年弱、毎週続けてくれるってすごいことですよね

夕飯をどうしようかと思ったのですが、あまり無理をしなければ大丈夫かと
思って。10分経ったら30分休むという繰り返しで、自分で用意しました
冷蔵庫にある食材だけでできるものなので、簡単なメニューですが


胡麻ダレに漬け込んだ鯛を使った鯛茶漬けと、さつまいもの煮物、納豆
とめかぶと梅のネバネバ和えですさすがに一汁三菜は無理だったので、
かなり手抜きメニューになりました

鯛茶漬けは冷凍した真鯛があったので、胡麻と砂糖と醤油と酒で作った
タレに30分ほど漬け込み、アツアツのごはんに乗せて、お茶ではなく取った
ばかりの出汁をたっぷりとかけました。漬けダレも出汁も基本は放置する
時間がほとんどなのでラクチン

さつまいもの煮物も、お芋を切ってお鍋に調味料とともに入れたら、あとは
弱火でずっと放置するだけ。あまりキッチンに立たずにすみました

明日もまたゴロゴロの一日かな～