干し柿作り

先日実家へ行った際に、軒先でこんなものを発見しました


軒先にたくさん連なった柿たちです。今年は柿のあたり年のようで、近くにある
親戚のお家の柿の木にはたわわに柿が実って食べきれないということで、おすそ
分けを頂いたのだとか


頂いた量がかなり多かったため、実家でもそのままでは食べきれないので、父が
干し柿作りに挑戦したようなのです。甥っ子が干し柿が大好きなので、この柿を
見ては今から出来上がりを楽しみに待っているため、父も張り切っています

もとから野菜作りなどが大好きな父なので、お仕事の傍ら畑をいじって楽しんで
いましたが、近頃どんどん農家っぽくなっている気がします（笑）

私は生の柿があまり好きではないのでそのままでは食べませんが、今回干し柿が
うまくできたらいくつかもらっていこうかなぁと思っています