はばたきコース

　さて、本日は「はばたきコース第４回」

昨日のお客様に、今日の取り組みとほぼ同じメニューを作った私。（練習を兼ねて）

　前日のお買い物は、「インゲン豆」が高く。お当番さんを混乱させたようで。

私自身も、夕方「さつまいも」を求めて２軒のスーパーに走った。

　

　急遽、野菜スープの材料に「生椎茸」も加えたので、お味の方は心配だったが。

本日は、大成功

いやー、皆さんも大満足のようで。自画自賛・・・？

「今日は、時間内ですよ！！」と、せき立てながら進んだら。

１１時過ぎには、出来上がった班もあった程の快挙！

「先生！美味しいです！パンも美味しいっ！」と、言ってしまったSさん。

しまった！とばかりに口を押さえて、あわわ・・・・。

ん？パン教室なんですけど～。パン、先月は美味しくなかった・・・って事？

 

「オニオンローストパン」・「「鶏の棒々鶏」・「いんげんのオリーブスープ」「さつまいもとリンゴの重ね煮」

　どの班も、満腹～との感想。

お喋りの時間もたっぷり取れましたね。

次回は、クリスマスに向けてのメニュー。（はばたきは、１１月はお休みでーす）

パリで学んだ「キッシュ」です。

　

 

 

iPhone by Marimama

秋のコーディネート

 もう２０年程前になる。

９０’ＥＸＯ花博で仕事をしていた時、私のグル―プでコンパニオンとして働いていたＫちゃん。

彼女は、その時は女子大生だった。

花博と、仕事を両立しながら、１８０日間の開期中頑張ってくれていた。

　今でも忘れないのは、彼女が毎日持ってきていたお弁当で。

年頃のお嬢さんらしい小さなお弁当箱に、彼女のお母さま手作りのお料理がぎっちり詰められていて。

四季をを感じさせる、まさしく松花堂弁当のような美しさに。かわいらしさをプラス。

栄養のバランスも良く、お母様の愛情が手に取るように分かるお弁当だった。

　そのお弁当箱は、幼稚園の時から愛用しているという、お母様手作りの刺繍のナプキンに包まれていて。

愛情一杯に育てられた彼女は、まぶしいくらいに明るくて素直で。

当時３歳の娘がいた私は、将来こういうお弁当を娘にもたせてやりたいと心に誓ったものだ。

　私が自分の子供達に持たせるお弁当にこだわったのは、彼女のお母様の影響だと思う。

 

　そんな、彼女がママになった。

なかなか子宝に恵まれず、つらい時期もあったようだが。

優しい旦那様に支えられ、ついに可愛い女の子のママになった。

　福地山にいるメンバーの一人もかけつけて、今日はお祝い。

パリで、貴族のマダムから学んだテーブルコーディネイトも役だって。

今日のテーマは、「カップル」。

よーく見て下さい。手前の赤と黒の塩胡椒入れ。抱き合っているカップルです。

フランスっぽいでしょう。

幸せなご夫婦に、ぴったりのテーマ。

一人娘を胸に抱え、「抱き癖がつく位、だっこします」と言う彼女の笑顔をみて。

いつか、彼女も娘に愛情たっぷりのお弁当を、作るんだろうなと思う。

おめでとう。Kちゃん。

 

 

 

 

iPhone by Marimama