マダムホーリーの毎日のご飯とぼやき日記

毎日作る料理をご紹介し、日々思うことをぼやいています。

量りがなくてもできるヨーグルトクリームチーズババロア

2008-06-28 07:44:20 | 手作りお菓子
量りなど使わずにできる便利なレシピです。計量カップは必要です。

ヨーグルト500グラム(ブルガリアなど1パック)
クリームチーズ1/2個(200グラムを半分にする)
生クリーム1/2カップ
砂糖1カップ弱
牛乳1カップ
粉ゼラチン3袋
1/2カップの水

1.5センチの厚さに切ったスポンジケーキ、ロールケーキ、カステラ。(下に敷きます)

タカキベーカリーのビープなどが半分にスライスしてつかうと便利で、一つ一つの容器に敷くのにいい感じです。

1.粉ゼラチンは水に浸しておく。牛乳、砂糖、ゼラチンを鍋に入れて火にかけ、ゼラチンが溶けたら火を止める。荒熱をとっておく。
2.クリームチーズは電子レンジで500w40秒ほど加熱してやわらかくし、ヨーグルト生クリームとまぜる。
3.荒熱の取れた1とまぜて、スポンジケーキを敷いたタッパーの上に流すか、ガラス、コーヒーカップんなどの容器にスポンジケーキを敷いてその上に流す。
4.最後に、ブルーベリージャム、果物をトッピングする。

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コメント
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