摘果した若桃でジャムづくり／いい感じにセルフヘアカットできるグッズ。

雨が続いて、畑に降りていく通路に、
黄金桃の枝が垂れてきたので、通行の邪魔になる枝を剪定することにしました。

枝垂れてきた枝には、桃の若い実がたわわについています。
黄金桃は春先、花が咲く前に剪定したのですが、
実の重さで垂れてきたようです。

　　
もったいなかったのですが、高枝ハサミで、
思い切って伸びた枝を何本か切りました。

実は枝からもいできました。
100個ほどはありそうです。
使い道をネットで調べて、若桃のジャムを作ることにしました。


まず、きれいに洗ってへたを取って、
４回ほどゆでこぼしました。

１０分ほど火を入れると、未熟なウメや桃の実に含まれている、
青酸化合物がなくなるそうです。

火が早く通るように、ゆでた実にフォークで穴をあけました。
　
１０分子度に陽を止めて、原糖とオリゴ糖を少しずつ足し、
１時間ほど煮たら、柔らかくなりました。

食べてみたら、中心の種になる白いところの味がうすいので、
つぶしてしまいました（笑）。

梅は早くから堅い種ができているのですが、
若桃はまだ種ができる前なので、全部食べられます。

柔らかく煮る前に白いところは、苦みがあったのですが、
ジャムにしたら、ほんのり苦みと酸味もあって、
桃らしい香りもあって、オツな味。
　　　　　
けっこうたくさんできたので、瓶に詰めて、
いちばん上に蜂蜜を垂らして、３０分ほど脱気しました。
　　　
はーい、若桃ジャムの出来上がり。

ヨーグルトに入れて食べると、あいそうです。

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ところで、最近、
つれあいのPC周りの部品やスキャナーをネットで注文するので、
ついでに、こんなものも注文。

ここ数年、美容院に行かずに、
自分で髪の毛をカットしているので、そのためのグッズです。

ずっとすきバサミを使っていたのですが、
ちょっとだけすきたいときは、コームシェーバーがよさそうです。

すその後ろが伸びてきたので、使い試しをしたら、
切った髪が、床にも落ちず、服にもつかずに、良い感じに切れました。
これで、あとのそうじが楽になります。

つれあいの髪もずっとわたしがカットしているので、
暑くなる前に、散髪してあげることにしましょう。

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