みどりの一期一会

当事者の経験と情報を伝えあい、あらたなコミュニケーションツールとしての可能性を模索したい。

日南の姫みかんを収穫。石地温州みかんと甘平の実に防寒とサル除けの袋がけ

2022-11-29 17:11:42 | 有機農業/野菜&ハーブ
早生の日南の姫みかんが完熟し甘くなってきました。
味見がてら色が濃いものから食べていたのですが、
寒くなってきたので、半分くらい収穫。

猿が来て食べられてしまうのではないかと、
内心ヒヤヒヤしていましたが、何とかぶじでした。

お隣の石地みかんは、もう少し木にならせておきます。
日南の姫より一回り大きくて、濃厚で美味です。

石地みかんには、防寒とサル除けのために袋掛け。



寒さに弱い甘平にもオレンジの二重袋を掛けて
寒さ対策は万全、かな。

柑橘類の上には、葉に霜が当たらないように
畝全体にトンネルがかけてあります。

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じゃばらは実が黄色くなってきました。
実が大きいので、果汁がたくさんとれます。
花粉症に効くことが知られている「幻の柑橘」です。

こちらは花柚子。

二本目のたねなしきんかん「ちびまる」。

今年は実がたくさん成っています。

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早咲きの赤花椿「紅妙蓮寺」が咲いています/お米は太る?改めて見直したい「米」の魅力

2022-11-26 19:45:19 | 花/美しいもの
椿のなかでも早咲きの「紅妙蓮寺(ベニミョウレンジ)椿」が咲いています。

庭にある椿ではいちばん早く咲いて、
10月下旬から咲き始め年明けまで咲いています。

花はふっくらした大輪一重の濃い赤色。

うす紅色の山茶花も咲き始めています。

友人から鉢植えを譲り受けた時は小さな木だったのですが、
年々大きくなって、たくさんの花を咲かせてくれます。


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  お米は太る?改めて見直したい「米」の魅力と品種ごとのおいしい食べ方 
.cookpadニュース

米は食べると太る」とイメージを持ち、つい避けてしまっていませんか?
たしかに食べすぎは太る原因にもなりますが、正しく食べれば心配不要!実は米を食べることで、さまざまなメリットもあるのです。
今回は見直したい米の魅力と、おいしい米の選び方のポイントを紹介します。

米を食べるメリットとは
米は私たちの健康を支えてくれる土台となる食べ物、といっても過言ではありません。まずは米を食べることで得られるメリットをご紹介します。

カラダや脳のエネルギー源となる
米に含まれる主な栄養素は「炭水化物」です。体内で分解されブドウ糖となり、私たちのカラダを動かすエネルギー源となります。
ブドウ糖は脳の唯一ともいえるエネルギー源でもあるため、不足すると疲労感や集中力低下などにつながることもあります。
また米は消化吸収がよいといわれ、効率よくエネルギー源となってくれます。1日のスタートとして重要な、朝食の主食にぴったりでしょう。

タンパク質補給にもぴったり
米は炭水化物ばかりというイメージを持つかもしれませんが、実はタンパク質も含まれています。
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濃紫色の秋ジャガイモの花。グリーンに彩られた寺町畑

2022-11-15 09:42:51 | 有機農業/野菜&ハーブ
11月に入って雨が少なく、
お天気がよくて晴れた日が続いています。
寺町畑の秋冬野菜たちもすくすくと育っています。
さまざまなグリーンに彩られるこの時期の畑が好きです。

秋ジャガイモに濃紫色の花が咲いています。

秋晴れの空に映えてとてもきれい。

お隣には、苗を育てて植えたキャベツとブロッコリー。



東側の畝には白菜。



芽キャベツ(子持ちカンラン)


ニンニク


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大根



長ネギ

赤かぶ

人参

ホウレンソウ

ナニかな。

フランスのレタスらしい。


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秋も深まり赤くいろづく庭の木々~ドウダンツツジ、ナンテン、サルスベリ

2022-11-09 19:50:59 | 花/美しいもの
秋も深まって、庭の木々が赤くいろづいてきました。

ドウダンツツジ(満天星躑躅)の紅葉。
今年は発色がイマイチです。





勝手に生えてきたナンテン(南天)の実。

家の西の矮性サルスベリ(百日紅)の紅葉



昨夜の皆既月食。
周りが明るかったし、木の陰になっていたのですが、
欠けはじめにスマホで一枚だけ撮りました。


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