白川郷の深山豆富店で、深山豆富を買ってきました。
工場に隣接してお店があり、製造販売しています。
この地方の豆腐の特徴は、石のようにかたいと言うことで、
このお店でもいちばん有名なのは「石とうふ」。
豆腐は大好物なので、おいしそうな豆腐を見繕って買ってきました。
石豆腐をゴマ油をひいて、こんがり焼いてみました。
みそやらゴマやらをつけて食べてみると、
これが、めちゃ美味!でした。
大豆のうまみがぎゅっと濃縮されていて、
まさに深山のお肉です。
深山おあげは、ささげとニンジンと炒め煮に。
こちらも美味でした。
話は変わりますが「ダイヤモンドオンライン」に、
「『おひとりさまの老後』大ヒットの理由』が載っていましたので紹介します。
11月6日には、こんなトーク&サイン会もあるようです。
『おひとりさまの老後』刊行記念トーク&サイン会
日本の社会学者であり、東京大学大学院教授でもある上野千鶴子先生が、
そごう千葉店にやってきます!
【日時】2007年11月6日(火)18:00~19:00
【会場】三省堂書店 そごう千葉店
当店にて、本書をお買い上げの方先着70名様にサイン会整理券を配布しております。
【お問合せ】三省堂書店 そごう千葉店 043-245-8331
千葉は遠いのでちょっと入れませんが、
お近くの方はのぞいて見てください(とPR)。
自称『おひとりさまの老後』応援団のみどりでした。
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