雪室で熟成させた幻の酒「飛騨かわい雪中酒」／社説:回らない核のサイクル１～４(中日新聞)

今年も「飛騨かわい雪中酒」が届きました。


ふるさとが飛騨河合のＭさんから、
ここ数年、毎年送っていただいています。

なかなか手に入らない幻のお酒「飛騨かわい雪中酒」。

一口飲むとフルーティで、二口めを飲むとこくがある、
とっても味わいぶかい、美味なお酒です。

「雪中酒」寒さで熟成　飛騨市河合町蔵出し始まる　 2014年07月03日　岐阜新聞 　飛騨市河合町の特産品「飛騨かわい雪中酒」の蔵出しが２日、同町稲越の雪室で始まった。 　本来なら厳冬期にしか味わえない生酒を夏場にも楽しんでもらおうと、北飛騨商工会むらおこし実行委員会が企画し、２０年前から全国発送している。 　同町天生の山麓の湧き水で仕込んだ日本酒を、７千トン余りの雪を積み上げて造った雪室で約３カ月半熟成させた。 　この日は、会員ら約３０人が早朝から作業。搬入した６千本のうち約１４００本を取り出し、天然雪や桃の小枝と一緒に箱詰めした。関係者は「今年も爽やかですっきりとした味に仕上がった」とうれしそうに話していた。 　蔵出しは今月３０日まで５回にわたって行われ、若干残りがあるという。価格は送料・税込みで１本（７２０ミリリットル）入り３５００円、２本入り５７００円。申し込みは同町の橋本商店、電話０５７７（６５）２２６１。

応援クリック してね　
本文中の写真をクリックすると拡大します。

ところで、
７月２８日から、中日新聞の社説で、
「回らない核のサイクル」という連載をしています。

きょうで４回目、書いていらっしゃるのは、
岐阜支社にもいらっしゃったことがある論説委員の飯尾歩さんです。

【社説】回らない核のサイクル（４）　大きすぎる万一の危険　 2014年7月31日　中日新聞　 　六ケ所再処理工場の約二十キロ南に、軍民共用の三沢空港がある。「北の槍（やり）」との異名を持つ米国空軍が駐留し、Ｆ１６戦闘機が実戦配備され、大陸へのにらみをきかせている。航空自衛隊や民間航空を合わせた離着陸は、年間四万回以上という。 　二〇〇七年には、その三沢基地からＦ１６がイラク戦争に出動し、その一部がアフガニスタン東部で反政府武装勢力タリバンの拠点を攻撃した。 　そうなると気がかりなのが、核燃料サイクル施設の航空事故対策、そしてテロ対策だ。 　再処理工場の上空は飛行禁止区域になってはいる。それでも、戦闘機の墜落事故対策は福島第一原発事故以前から、安全評価の対象にされてきた。 　米国の構造物研究機関で、本物のＦ１６を滑走させてコンクリート壁に衝突させる実験を繰り返し、主要建屋の天井や壁の厚さは一・五メートルと、原発よりも厚くした。 　しかし、実験では爆弾を積んでいたわけではなく、墜落事故への効果も定かでない。 　テロへの備えは、どうか。 　日本原燃は特別に武装した警備員の配備について「いるともいないとも言えません」（広報部）。 　仏のラアーグの再処理工場は対空ミサイルを備えている。一九七五年、英国原子力公社の再処理施設は、軽機関銃などで武装していることが明らかになった。 　その後の公聴会で市民団体などから、「このままでは、核の管理機関に強力な権限が与えられ、市民生活にさまざまな制限が課される『プルトニウム社会』の到来は避けられない」との声が強まった。 　保安対策の強化などにより、六ケ所再処理工場の建設費は二兆円超と、当初の三倍に膨らんだ。原子力規制委は稼働の条件に、航空機の墜落やテロ対策のさらなる強化を求めている。そこにプルトニウムがある以上、対策に限りはないようだし、核拡散の恐れはつきまとう。　（論説委員・飯尾歩）

　【社説】回らない核のサイクル（３）　「青い森」に広がる不安(2014年07月30日　中日新聞)　

【社説】回らない核のサイクル（２）　プルトニウムの焼却炉(2014年07月29日　中日新聞)

【社説】回らない核のサイクル（１）　プルトニウムはどこに(2014年07月28日　中日新聞)


最後まで読んでくださってありがとう
クリック してね　
　記事は毎日アップしています。
明日もまた見に来てね　　

7月30日(水)のつぶやき

　寺町みどり　@midorinet002　21:40

新茗荷の甘酢漬け／ムクゲ、百日紅も咲いて夏まっさかり／子どもの貧困―ひとり親世帯を救おう　 goo.gl/6cvfJk

from gooBlog

返信 リツイート お気に入り

---

　寺町みどり　@midorinet002　22:52

ブラック企業大賞:セクハラヤジ「都議会」がノミネート - 毎日新聞 mainichi.jp/select/news/20…

from Twitter for Websites

返信 リツイート お気に入り

---

Follow @midorinet002

新茗荷の甘酢漬け／ムクゲ、百日紅も咲いて夏まっさかり／子どもの貧困―ひとり親世帯を救おう

梅雨が明けてから、
「手作り土用干し」へのアクセスが増えています。

手作り梅干し～いよいよ土用干し。(2005年07月29日)

梅雨明け10日は、雨がふらず、お天気が良くて陽射しが強いので、
梅を干すのに好都合なのです。

梅雨が明けると、元気がよくなるのが真夏の花。
百日紅・矮性白


　　



ムクゲ




応援クリック してね　
本文中の写真をクリックすると拡大します。

新茗荷もとれました。
まだ小さいのですが、シャキッとしまっていて、
香りが高いです。


四分の一に切って、

８０度くらいのお湯で一分間。熱いうちに甘酢に漬けます。
　　
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、

一晩おけば、新茗荷の甘酢漬けのできあがり。

前は茗荷が苦手だったのですが、
自分で作るようになって、好きになりました。

シングルマザーの記事を連載していた朝日新聞の社説、よいです。

社説:子どもの貧困―ひとり親世帯を救おう　　 2014年7月30日 朝日新聞 　事態を打開するため、まずは今そこにある貧困の解消に力を注いでほしい。 　子どもの貧困率が、過去最悪の１６・３％（２０１２年）に達した。子どもの６人に１人が、平均的な所得の半分を下回る世帯に暮らしている。 　この数字は、先進国の中では最悪クラスだ。しかも、この３０年近く、率の悪化に歯止めがかからずにいる。 　政府は「子どもの貧困」対策の大綱づくりを進めている。そこに何を盛り込むか。 　有識者による検討会の提言には多岐にわたる対策が並んだ。とくに、教育支援策が充実している。 　教育は子どもに自立できる力をつける。親から子への貧困の連鎖を断つために大切だ。 　ただ、今すでに貧困にあえぐ子を救うには、まず保護者の貧困を改善する必要がある。深刻なのは貧困率が５割に及ぶひとり親世帯、とくに母子家庭だ。 　母子世帯の母の８割は働いているが、仕事による年収は平均で１８０万円にすぎない。生活保護を受けているのは１割ほどだ。働いても貧しさを抜け出せないところに根深さがある。 　大きな要因は、不安定な非正規雇用が半数に及ぶことだ。たとえば、収入の低いシングルマザーを正規で雇い入れた企業には助成をする、といった思い切った手を打てないか。 　根本的には、雇用の構造から生じている問題だ。非正規雇用を正規にかえていく努力をしなければ、貧困に苦しむ人はなくならない。非正規の待遇改善も必要だ。 　検討会では「収入の低いひとり親家庭に支給される児童扶養手当を増額してほしい」との声が、当事者や支援者から上がった。優先順位は高いだろう。 　貧困の根絶には息の長い取り組みが要る。それは貧困率に長年歯止めがかからなかったことからも明らかだ。大綱を作って終わりにしてはならない。 　政策の効果を検証できるように、大綱には貧困率や進学率、就職率などを改善する数値目標を定めておくべきだ。 　生活の苦しい家庭の子どもに学習や食事を支援する民間組織は各地にあり、効果をあげている。ただ、どこもメンバーの献身的な努力に支えられているのが実情で、運営は厳しい。 　検討会では、こうした活動の支援にも使える官民基金の創設が提案された。わが子や孫だけでなく、よその子にも出来る範囲で手をさしのべる。社会で子どもを育てるために、そういう仕組みがあっていい。

最後まで読んでくださってありがとう
クリック してね　
　記事は毎日アップしています。
明日もまた見に来てね　　

7月29日(火)のつぶやき

　寺町みどり　@midorinet002　16:25

トークイベント「新しい『家族』のかたちを問う?-日本社会とＬＧＢＴ」 | WAN:Women's Action Network wan.or.jp/topic/?p=844

from Twitter for Websites

返信 リツイート お気に入り

---

　寺町みどり　@midorinet002　21:47

真夏の庭。芳香！たねなしキンカンの花／日本蜜蜂の夏越し goo.gl/JA9lXI

from gooBlog

返信 リツイート お気に入り

---

Follow @midorinet002

真夏の庭。芳香！たねなしキンカンの花／日本蜜蜂の夏越し

毎朝、ウオーキングから帰ると、
まずキンリョウヘンに水やりします。

キンリョウヘンは50パーセントの遮光ネットのなかで、
元気に新しい葉を伸ばしています。
　　
今年は上手に夏越しして、花芽がたくさんつくとよいですね。

西の空き地には、冬の薪ストーブ用の松の丸太がゴロゴロ。

男性３人で美山から運んできた松です。

家の裏にも山のように積んであります。
これを、冬までに薪割りして、積み上げて乾燥させます。

４本のイチジクは大きな葉が茂り、実もつき始めました。

イチジクも水が好きなので、キンリョウヘンのあとは
イチジクと日本蜜蜂の周りに水やりします。

シルバーと黒の遮光ネットを二重にかけたみつばちの箱。、

蜜蜂たちが元気に出入りしています。

知り合いの日本ミツバチは、箱からみつが垂れてきて、
数日で全部いなくなってしまったそうです。
これがいわゆる日本蜜蜂の逃亡。

ミツバチさんたちに何とか機嫌よく、夏越してもらうために、
水をまいて気温を下げたり、遮光ネットをかけたりしています。

応援クリック してね　
本文中の写真をクリックすると拡大します。

種無しキンカン「チビマル」の花が咲いています。
。
たしか前にも咲いていたと思うので、今年二度咲目の花です。


枝という枝にびっしり咲いています。
今年は実がすくな目だったので、来年はたくさん実が付くような気がします。
　　
花は、とても良い香りがします。。


いちばん遅咲きののユリ




クネマチスの花後
　　

暑さと日光が大好きなホウセンカ。

今を盛りと咲いています。


ノウゼンカズラも咲きはじめました。


一回り水やりをするのに約一時間。
真夏の朝の庭のようすです。

最後まで読んでくださってありがとう
クリック してね　
　記事は毎日アップしています。
明日もまた見に来てね　　

7月28日(月)のつぶやき

　寺町みどり　@midorinet002　08:25

【映像作品】「原爆は、人間として死ぬことも生きることも許さなかった」公開 | 継承ブログ keishoblog.com/?p=160

from Twitter for Websites

返信 リツイート お気に入り

---

　寺町みどり　@midorinet002　20:33

独身が故の女の貧困　働けど資格取れど、この息苦しさ - 朝日新聞デジタル t.asahi.com/fe62

from Twitter for Websites

返信 リツイート お気に入り

---

　寺町みどり　@midorinet002　21:51

高齢者の熱中症予防…エアコン使い、まめに水分／猛暑「かくれ脱水」に注意　兆候知って熱中症予防 goo.gl/4DgPxT

from gooBlog

返信 リツイート お気に入り

---

Follow @midorinet002

高齢者の熱中症予防…エアコン使い、まめに水分／猛暑「かくれ脱水」に注意 兆候知って熱中症予防

けさは22度くらいで、ウォーキングの時に爽やかだったのですが、
昼間は毎日、酷暑が続いています。

26日には、岐阜県多治見市で39.3℃という全国最高気温が出ました。
暑ーい、暑ーい、岐阜県です。

わたしは昼間は紫外線を避けて、家のなかにいるようにしているのですが、
全国では、“熱中症”で救急搬送された人が昨日だけで
８４７人もいたそうです。

“熱中症” 全国で８４７人搬送１人死亡 2014.7.27 NHK ＮＨＫが、各地の消防などに取材して午後８時現在でまとめたところ、２７日熱中症とみられる症状で病院に運ばれた人は、全国で少なくとも８４７人に上り、１人が死亡、３人が意識不明の重体となっています。 ＮＨＫが、各地の消防や警察に取材して午後８時現在でまとめたところ、２７日熱中症とみられる症状で病院に運ばれた人は、埼玉が８７人、千葉が７５人東京と神奈川が４８人など、秋田を除く４６の都道府県で合わせて少なくとも８４７人に上っています。 このうち、さいたま市桜区では、２７日昼前、水道の工事をしていた４３歳の男性が倒れ病院に運ばれましたが、まもなく死亡しました。 また、埼玉県川口市では、正午ごろ、８６歳の男性が、自宅の部屋で倒れているのが見つかり、意識不明の重体となっています。 栃木県真岡市では、８３歳の女性が屋外で意識を失って倒れているのが見つかり、病院で手当を受けています。 名古屋市では、７０代の女性が自宅で倒れているのが見つかり、意識不明の重体となっています。

新聞やテレビでは、熱中症予防と熱中症対策が盛んに取り上げています。

詳しいのが、この↓朝日新聞のwebサイト

【災害大国】あすへの備え 熱中症　 暑さ、甘く見るな【1】熱中症　現代の「災害」(朝日新聞)

応援クリック してね　

読売新聞もねっしんに、熱中症のことを取り上げています。

高齢者の熱中症予防…エアコン使い、まめに水分　 （2014年7月27日 読売新聞） ２時間ごとに２００ミリ・リットル」目安、糖分多いものは控えめに 　気温の上昇にともない、熱中症にかかる人が急増している。例年同様、高齢者に目立つ。予防のために、エアコンを使い、こまめに水分をとることが重要だ。 　総務省消防庁の速報値によると、７月７日から１３日までに、熱中症で救急搬送された人は全国で２３５７人。前週の約２・５倍で、４７％が６５歳以上の高齢者だった。 　高齢者は体温の調節機能が弱く、体内の水分量も少ない。エアコンを使うのをためらったり、夜中にトイレに行かないように就寝前の水分補給を控えたりすることも、熱中症の一因となっている。 　熱中症を防ぐには、十分な水分補給が欠かせないが、注意点もある。 　兵庫医科大教授の服部益治さんは「一度に大量の水を飲むのは体に良くありません。２時間ごとに２００ミリ・リットルずつを目安に、まめに摂取してください」と呼びかける。緑茶やコーヒーなど、カフェインが入っていると、利尿作用が働き、十分に水分を補えないこともある。ビールなども同様。 　「発汗で体内の塩分も失われるため、水分補給とともに塩分補給も忘れずに。スイカやバナナなどの果実や梅干しを口にするのも、ミネラルを補うためにおすすめです」 　糖分の多いスポーツドリンクやジュースばかりを飲むのもよくない。 　今年３月、世界保健機関（ＷＨＯ）は、成人の１日の砂糖の摂取目標の上限を５０グラムから２５グラムに減らす指針案を発表した。砂糖２５グラムは、角砂糖にして６～７個に当たる。 　ところが、製品により違いはあるが、スポーツドリンクはペットボトル１本（５００ミリ・リットル）あたり角砂糖８個程度、ジュースや炭酸飲料は１０個程度に相当する糖分が入っている。１本飲めば、１日の砂糖摂取の上限を優に超えてしまう量だ。 　特に、糖尿病患者や健康診断で血糖値が高いと指摘されている人にとっては、砂糖の取りすぎで症状が悪化する恐れがある。 　新百合ヶ丘総合病院糖尿病内科の西野和義医師は、「実際、夏場に血糖値が急に上がって昏睡状態となり、救急搬送されてくる糖尿病患者もいます。塩分は食事で取り、水分補給は水がいいでしょう」とアドバイスする。 危険度測れる計器も 現在の居場所の熱中症の危険度を表示する熱中症計 　気温や湿度などをもとに判定される熱中症の危険度は、予防のうえで参考になる。 　日本気象協会は熱中症情報のホームページ（http://www.tenki.jp/heatstroke/)で、全国２０６０か所の危険度の予測を発表している。同協会の天気予報に基づき、熱中症の危険度が「危険」「厳重警戒」「警戒」「注意」「ほぼ安全」の５段階で示される。 　「危険」が予測される場合は、極力外出せず、涼しい室内で過ごす。「厳重警戒」では、外出時は炎天下を避け、室温上昇に注意する。「ためらわずエアコンを使い、室内の温度と湿度を下げましょう」と同協会の谷口聡一さん。 　環境省も、気象庁の天気予報や観測データに基づいた「暑さ指数」を、熱中症情報サイト（http://www.wbgt.env.go.jp/)で公表。民間企業と連携し、指数の実測値と予測値をメール配信するサービスも行っている。 　ネットが苦手な人には、自分がいる場所の温度と湿度を計測し、熱中症の危険度を表示してくれる温度計（熱中症計）が便利だ。危険度が高まると、ブザーで知らせてくれる製品もある。卓上・壁掛け型と、携帯できるタイプがあり、いずれも２０００円前後からホームセンターなどで購入できる。（田中左千夫、宮木優美） （2014年7月27日 読売新聞）

「主治医が見つかる診療所」でも、かくれ脱水のことをとりあげていました。

死者も出ている熱中症、あなどるなかれ！

猛暑「かくれ脱水」に注意　兆候知って熱中症予防　 2014.7.26 　産経新聞 　日本列島の広い範囲で厳しい暑さが続いている。夏の行楽シーズンで外出の機会も増えそうだが、熱中症の危険性も高まるため、その兆候を知っておくことが予防には有効だ。 　熱中症の予防に取り組む医師や看護師らのグループ「教えて！『かくれ脱水』委員会」（東京）は、深刻な脱水状態の一歩手前を「かくれ脱水」と名付け、予防策などをホームページで公開している。 　同委員会によると、脱水状態になると発汗がストップし、熱中症につながる。そのため、熱中症対策の基本は脱水症対策と主張。特に高齢者と子供は脱水状態に陥りやすいため、より警戒が必要としている。 　そこで、高齢者向けに、４００人の臨床研究を基に開発した「かくれ脱水チェックシート」を作成。「皮膚がカサつくようになった」「便秘になった」などの項目で危険度を確認できる。子供向けには、子供の体調変化などから分かるかくれ脱水の発見方法を公表している。 　同委員会は「自分は大丈夫だと思いがちだが、脱水症や熱中症は身近な病気。兆候を知ってもらい、予防に努めてほしい」と呼びかけている。

熱中症　対策は冷静に 　県内各地で３０度を超える真夏日が続き、多くの人が熱中症で運ばれている。２４日も和歌山市で３５・４度を記録し、当面は厳しい暑さとなる日が多くなりそうなため、医療、行政機関の関係者は、十分な水分補給を心がけるなど注意を呼びかけている。（上田貴夫、落合宏美） 　県消防保安課によると、５月１９日から今月２０日までの間、１６９人が熱中症で搬送された。６５歳以上の高齢者が７９人と４６％を占めている。今月１４～２０日の１週間で搬送者は４５人に上り、増加傾向にあるという。 　県は２３日から、近代美術館（和歌山市）や自然博物館（海南市）などの県立施設４か所で、平日の入館料を半額にするサービスを開始。節電対策も兼ねて２０１１年から取り組んでおり、県環境生活総務課の担当者は「暑い時間は涼しい施設へ」と呼びかけている。 　和歌山市は６月１日から、平日の日中、市内５５か所の連絡所やコミュニティセンターを「ひとやすみ所」として開放している。１２年から始めており、市地域保健課は「体調不良時は気軽に立ち寄って声をかけて」と話している。 　この日、和歌山市の和歌山城では、〈忍者〉姿のスタッフが、噴霧器を使ってミストを吹きかける「忍法！おもてなしミストの術」で汗だくになった観光客らを涼ませていた。９月中旬までの水曜～日曜、祝日の午前１０時から午後４時、和歌山城天守閣周辺で行われる。 　◇めまいなど症状…首周り、わきの下冷やす 　熱中症の予防策について、県健康推進課の中村幸美保健師に聞いた。 　梅雨が明けて気温が急上昇している今は、体が暑さに慣れていないため、熱中症になりやすい状態になっています。８月は例年より暑いという予報があり、この先も警戒が必要です。 　特にのどの渇きを感じにくい高齢者や体温調整機能が未発達な子ども、病気の人には、十分に水分を補給させるように周囲が気を配ってください。 　汗をかいた時は、塩分が失われるためナトリウムの入ったスポーツドリンクがおすすめです。野外での仕事やスポーツでは、指導者らが小まめな休憩を心がけるべきです。 　めまいなどの症状があれば、涼しい場所で首の周りやわきの下を冷やすと効果的です。近くに自販機があれば、ジュースの缶も活用できます。意識があいまいだったり自力で水分を飲めなかったりする場合は、すぐに救急車を呼びましょう。 2014年07月25日　読売新聞

最後まで読んでくださってありがとう
クリック してね　
　記事は毎日アップしています。
明日もまた見に来てね　　

7月27日(日)のつぶやき

　寺町みどり　@midorinet002　23:30

京都・マールブランシュ「カフェ」のお濃茶クッキーソフト／手作りロールケーキのお店 シュクル御所南 blog.goo.ne.jp/midorinet002/e…

from gooBlog

返信 リツイート お気に入り

---

Follow @midorinet002

京都・マールブランシュ「カフェ」のお濃茶クッキーソフト／手作りロールケーキのお店 シュクル御所南

きょうは、WANウイメンズアクションネットワークの理事会が
京都であったので行ってきました。

新幹線を降りたら、近鉄のショッピング街ができたようなので降りていくと、
「茶の華」という京のお菓子を打っているカフェがありました。
そのお店のソフトが美味しそうだったので、
時間もあることだし休憩しがてら、お店のなかへ。、


　マールブランシュ「カフェ」

注文したのは、お濃茶クッキーソフト。

「茶の華」が散らして、甘さ控えめでおいしいです。

。


けっこうボリュームがあるのですが、昼ごはんの前だったので、
ペロリと食べてしまいました。

WANの理事会が終わってから、
京都駅のなかのお店で、星野さんと新版の打ち合わせ。


応援クリック してね　
本文中の写真をクリックすると拡大します。


星野さんからおみやげに、ロールケーキをいただきました。
とってもおいしい京都の有名店だそうです。


手作りロールケーキのお店 sucreーシュクル御所南ー

ロールケーキは、ともちゃんの好物です。
夕ご飯のときに一つ食べました。

家には、ヒコ・ハヤシの「ショコラの切り株」もありました。




ほくちゃんたちから、ともちゃんへの
バースデイプレゼントです。

最後まで読んでくださってありがとう
クリック してね　
　記事は毎日アップしています。
明日もまた見に来てね　　

7月26日(土)のつぶやき

　寺町みどり　@midorinet002　08:05

:今朝の記事。とってもいいです。
○シングルマザー、追い詰められて　今そこにある貧困 - 朝日新聞デジタル t.asahi.com/fdvm

from Twitter for Websites

返信 リツイート お気に入り

---

　寺町みどり　@midorinet002　22:10

遅咲きのオリエンタルユリ咲いてます／シングルマザー、追い詰められて　今そこにある貧困 goo.gl/GlqxIB

from gooBlog

返信 リツイート お気に入り

---

Follow @midorinet002