チヨコレイト

明石ジェノバライン近くの『ブルーキャット』さんで日本酒。

福島の「会津宮泉」。
「冩樂」の蔵だそうです。

酒米に「山田穂」を使った純米吟醸酒。
「山田穂」は、有名な酒米「山田錦」の母系にあたる酒米です。
キレイな味わいです。

女将に可愛らしい「チョコレート」をおすそ分けしていただきました。

さて、この「チョコレート」に合う日本酒は？？

私の選択は熟成感がある「奥播磨」
女将が選んだのは広島の「杜太」

「チョコレート」と相性が良かったのは…

さすが女将でした！
まだまだ修行が足りません。