変化

急に朝夕が涼しくなりました。
気候にともなって、私自身にもちょっとした変化がはじまりました。

半袖 → 長袖
芋焼酎の水割り → 芋焼酎のお湯割り

そして…

日本酒は、冷から燗へ。

明石の『酒好屋ひらじぃ』さんは、湯煎で燗つけしてくださいます。
温度も好みにあわせてくださいます。

先日は冷でいただいた岐阜の「小左衛門ひやおろし」を、今回はぬる燗で。

ひやおろしは燗でも美味しいですね。
雰囲気が変わります。

ゆっくりとお猪口を運ぶ、いい季節になってまいりました。