「鶏ハム」うまく出来た～！
しかも超簡単！
鶏ムネ肉（常温）をそのままビニール袋に。
そこに、塩（小さじ１）、酒（大さじ１）、水（大さじ２）、胡椒（少々）。
モミモミモミモミ…
沸騰したお鍋にドボン。
火を止めてフタをして１時間放置。
しっとり「鶏ハム」の出来上がりぃ！
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の時に
ビニール袋にいれたまま？
袋から出して？
ちょっと昔にサラダチキンの自作のときは
ビニール袋にいれたままドボン
してた。
空気はできるだけ抜きました。
ビニール袋の中の汁もちょっとかけたら美味しい。