CASA

ファミレス『CASA』が全店閉店したというニュースを読みました。
最盛期は全国で２００店舗以上あった『CASA』
経営もいろいろ変わっていたようです。
時は流れていきますね。

昔、大蔵谷ICの近くにも『CASA』がありました。
週末の夜、友人とコーヒー飲みながらおしゃべりしていました。
冬になるとスキーに行く計画を立てていました。
もう３０年近く前のことですけど、当時の仲間たちの顔が思い出されます。
私も歳とったなぁ。

重松清さんの小説「ファミレス」
もう一度、読んでみようかな。

カレーうどん作りました

先日、自宅でカレーを作って、ちょっとルーが余ったのでジップロックで冷凍保存してました。

で、お昼に「カレーうどん」
鍋で沸かしたお湯にヒガシマルの「うどんスープ」を入れてスープをつくり、そこに冷凍カレールーを投入。
解凍するのがめんどくさかった（笑）
混ぜながらしばらく温めるといい感じになってきたので、茹でて水切りしたうどんにかけて完成。
（冷凍うどんをぶち込む手もあったのですが、見切り品の茹でうどんが安かったので）

余ったルーを使うから、最終の分量が難しい。
もう少しで器から溢れ出すところでした。

いいお味でした。

白子の天ぷら

三宮の『川ぶち』さんで会食。
その日は、３０代と４０代と５０代の飲み会。
世代間のフィット＆ギャップを感じる会です（笑）

こういう関係が持てるのはホントにありがたいです。
私もまだまだです。
とてもいい勉強になります。

後半、「たら白子の天ぷら」には「にごり酒」がよく合うという噂を検証。

「たら白子の天ぷら」を２種類の「にごり酒」で検証しました。
白子の濃厚な味わいにどうマッチするか？
一つはネットでオススメと言われていたお酒、もう一つは『川ぶち』の大将のオススメのお酒。

白子を食べて、お酒を飲む。
両酒とも白子によく合います。
白子、お酒のどちらも美味しいです
そのなかで違いがあります。

繊細なフィット＆ギャップを感じました。

ホクホク

明石魚の棚『一福』さん。
黒霧島お湯割りを片手に、メニューを眺めていると見慣れぬ一品が。

「ホクホクジャガバタ」！？

こんなんあったけ。

「「ホクホクジャガバタチーズ」もありますよ」

ということで「ホクホクジャガバタチーズ」をお願いしました。

うん、ホクホクです。
寒くなってきて最高ですね。

『一福』さんの「もつ鍋」食べたいな。

街中華

幼いころから庭のように遊んでいた明石公園。
オッサンになってもジョギングで利用しています。

明石公園の西奥の入口横にある『美味園』さん。
いわゆる“街中華”です。
２つの中華鍋を駆使して、手早く料理していく姿がかっこいい。

ランチに「中華定食」をいただきました。
ライス、玉子スープ、漬け物に、お皿におかずいっぱい。

ちょっと見切れていますが「酢豚」「唐揚げ」「玉子焼き」「チャーシュー」「八宝菜」「サラダ」にデザートの「オレンジ」が盛られています。
これで700円。
けっこうボリュームあります。

”街中華”、安心の味です。