2種の蒸し料理

　　★夕食のメニュー★
鱈のムニエル・ホウレンソウパウダー入りのホワイトソースかけ
　蒸しカボチャのバター炒め
アサリと春菊の酒蒸し
アスパラ菜の浅漬け（生協）

野菜とくに菜っ葉類を食べない父君のために姉娘が送ってくれた
野菜パウダー。ニンジンやレンコン、ムラサキいもは、皆さんパス。
ホウレンソウ（も賞味期限が厳密には切れているけど）使わなくちゃ。

アサリは３日目なので臭み抜きに春菊を入れて酒蒸し　
カボチャは硬めだったので、水だけで蒸して、
　塩コショウをしてバターでサッと炒めました

アスパラ菜の漬物は、初体験。鮮烈な味でステキでしたが、しょっぱすぎ。
お腹が痛いのは、そのせい？　どのせい？　　

今日も朝は、雪のため新幹線・高速道・国道（がけ崩れ？）が休業で
関東とは、行き来できず。国試を受けに東京へ行けなんだ方がいて、お気の毒でした。
関東でも、甲州でも、大雪でまだ難儀しているようですね。
明日は晴れますように。